Coquillage
201 recettes
Ceviche de Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel
Ce plat allie la tendresse de ce coquillage délicat apportant un équilibre parfait entre douceur et vivacité.
Salade de riz de la mer
Découvrez ou redécouvrez la salade de riz estivale !Cette fois ci point de salade de riz niçoise, on prépare une version maritime avec des palourdes et des moules.
Marmite catalane de poissons et coquillages
C'est un délicieux plat complet qui fait voyager les papilles.
Salade de bulots et pommes de terre
Découvrez une délicieuse salade de bulots et pommes de terre, une recette estivale qui allie la douceur des pommes de terre nouvelles à la saveur iodée des bulots.
Découvrez Comment Faire des Madeleines au Citron Moelleuses à la Maison
Les madeleines au citron, petites douceurs traditionnelles qui se distinguent par leur forme de coquillage et leur texture moelleuse.
Blanquette de coquillages et de lotte au curry
La fameuse blanquette, un classique de la cuisine française ! Elle est ici revisitée avec des moules de bouchot, des coques, des noix de pétoncle.
Madeleine coquillage au citron, topping chocolat. noir et pralin
Je veux du soleil, du sable chaud, le bruit des vagues et des madeleines coquillages ! 🏝️☀️ Une invitation à une détente gourmande avec c.
Tellines persillé - L'amour Culinaire
Les tellines sont des petits coquillages très goûteux! Dans certaines régions on les appelle aussi "haricots de mer".
Tagliatelle alle Vongole
Des tagliatelles fraîches, faites maison, accompagnées de coquillages du marché et d’une bonne sauce tomate maison au basilic.
Madeleines au Chocolat : Le Goûter Idéal pour Petits et Grands
Les madeleines au chocolat sont de petits gâteaux traditionnels français, célèbres pour leur forme de coquillage et leur texture moelleuse.
Huîtres au citron combawa, grenade et poivre de Kâmpôt - Une entrée exotique et savoureuse
Découvrez comment préparer des huîtres au citron combawa (ou combava, les 2 sont admis), grenade et poivre de Kâmpôt, une recette épicée originale et raffinée qui marie les saveurs de l’huître, la grenade, et le citron combava.
Ormeaux en persillade
Ormeaux en persillade, ormeau, préparation des ormeaux, écrasé de pommes de terre, persillade, beurre noisette, coquillage d'exception
Ormeaux en persillade
Ormeaux en persillade, ormeau, préparation des ormeaux, écrasé de pommes de terre, persillade, beurre noisette, coquillage d'exception
Palourdes farcies au beurre persillé (recette facile et rapide)
La palourde est un petit coquillage bivalve que l'on débusque enfoui dans le sable.
Éclade de moules
Il existe des multitudes de recettes à base de moules : la traditionnelle recette de moules marinières, les variantes au chorizo, au roquefort, ou à la crème.
Profitons de l'été pour déguster des moules !
Si vous parcourez le blog ou me suivez depuis quelque temps déjà, vous savez que toute Gersoise que je suis, je suis une fan absolue du poisson, des crustacés et des coquillages.
Tellines au fenouil sauvage, crème de haricots blancs
Connaissez vous les Tellines ? ces jolis coquillages aux couleurs pastels que nous trouvions sur la plage en bord de l'océan Atlantique : de jolies coquilles allongées, vernies, à la forme allongée qui étaient mon petit trésor.