Coquillage

Coquillage

209 recettes

Les recettes de cuisine "Coquillage" - page 8


Coquillages au lieu noir sauce beurre nantais

Coquillages au lieu noir sauce beurre nantais

Coquillages au lieu noir sauce beurre nantais Ingrédients : 60 g de coquillages (pâtes), 1 filet de lieu noir (200 g), 50 g de beurre.

Coquillages aux pesto d'olives et anchois

Coquillages aux pesto d'olives et anchois

Coquillages aux pesto d'olives et anchois Ingrédients : 70 g de pâtes coquillages, 1 càs de pesto aux olives, 5-6 filets d'anchois à.

Cuisse de poulet aux anchois, olives et coquillages

Cuisse de poulet aux anchois, olives et coquillages

Cuisse de poulet aux anchois, olives et coquillages Ingrédients : 1 cuisse de poulet, 6 anchois allongés à l'huile d'olive, 1 poignée.

Filet de merlan aux câpres et coquillages à la crème

Filet de merlan aux câpres et coquillages à la crème

Filet de merlan aux câpres et coquillages Ingrédients : 1 filet de merlan, 2 càc de câpres, 20 g de beurre, huile d'olive, farine, sel,.

Cakes vachi qui rit jambon, forme coquillage

Cakes vachi qui rit jambon, forme coquillage

Voici de délicieux cakes à présenter lors de votre table de Pâques qui plairont beaucoup aux enfants! Réalisés dans l'empreinte Coquilles Saint-Jacques, si vous souhaitez les mêmes, contactez-moi! Pour 20 coquillages : 4 portions de Vache qui Rit® 120.

Pâtes mini coquillages aux coques en persillade

Pâtes mini coquillages aux coques en persillade

Il m'arrive souvent le midi (en semaine lorsque je suis seule) de ne pas avoir envie de me lancer dans de la grande cuisine compliquée.

Couteaux à l'espagnole

Couteaux à l'espagnole

Ces coquillages sont une belle découverte et une révélation pour moi ! J'en avais aperçu sur les étals des poissonniers sont toutefois y porter un grand intérêt.

Conchiglioni aux champignons

Conchiglioni aux champignons

Pâtes en forme de coquillages garnies de champignons de Paris émincés, parfumés à l'ail et à l'échalote, puis gratinés au four avec du parmesan

Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette aux fruits de la passion

Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette aux fruits de la passion

Une entrée très simple, qui fera son effet pour vos repas de fête.

Pâtes conchiglioni farcies à la ricotta et aux épinards

Pâtes conchiglioni farcies à la ricotta et aux épinards

Aujourd’hui je vous présente les conchiglioni qui signifie gros coquillages.

Vous reprendrez bien une petite madeleine ?

Vous reprendrez bien une petite madeleine ?

Vous reprendrez bien une petite madeleine ? Au moment du café.

Saveur marine avec une marmite aux palourdes...!

Saveur marine avec une marmite aux palourdes...!

Lorsque les coquillages et les crustacés prolongent l"été dans votre assiette.

Moules marinières "Braderie de Lille" (Recette du Nord-Pas-de-Calais)

Moules marinières "Braderie de Lille" (Recette du Nord-Pas-de-Calais)

Moules marinières "Braderie de Lille" Une ancienne recette remise à l'honneur grâce à la braderie de Lille, qui a lieu, le premier weekend de septembre.

Mini Cocotte du pêcheur sur fondue de fenouil

Mini Cocotte du pêcheur sur fondue de fenouil

J’ai été invitée récemment à une soirée qui se déroulait au restaurant d’application de  l’École Hôtelière « Les portes de Chartreuse » à Voreppe, non loin de chez moi.

Coquilles St Jacques sur fondue de poireau crémée

Coquilles St Jacques sur fondue de poireau crémée

Vive le mois d'octobre car c'est le début de la saison de l'un de mes coquillages préférés : la coquille St Jacques ! Ce mollusque bivalve est le plus recherché des gastronomes, à ne pas confondre avec les pétoncles, ou les noix de mollusques péchés.

Spaghetti alle vongole (aux palourdes)

Spaghetti alle vongole (aux palourdes)

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Fondue de poireaux au curcuma et noix de pétoncle, en mini-cassolette

Fondue de poireaux au curcuma et noix de pétoncle, en mini-cassolette

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Tartinade crémeuse aux barbes de St Jacques (anti-gaspi)

Tartinade crémeuse aux barbes de St Jacques (anti-gaspi)

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Palourdes au thé vert Sencha Supérieur sur velours de champignons

Palourdes au thé vert Sencha Supérieur sur velours de champignons

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Pétoncles au beurre de basilic

Pétoncles au beurre de basilic

Le beurre au basilic remplace avantageusement le beurre persil/ail et se marie parfaitement aux coquillages.

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