On m'a donné des tomates du jardin, j'ai donc pensé à cette recette que l'on voit passer sur Tiktok et en effet, la tomate givrée apporte vraiment quelque chose en plus à ce plat, une fraîcheur, c'était vraiment super bon.
Un diner italien, à prendre sur la terrasse, par une belle soirée d'été, c'est un voyage à domicile.
Ingrédients : pour 6 personnes 750 g de tomates cerise 1 burrata de 125 g La pâte brisée maison (ou du commerce) 100 g de farine type 55 (ou farine type 45) 100 g de fécule de maïs (Maïzena) 100 g de beurre doux 1 pincée de sel fin 6 cuillerées à soupe.
C'est à nouveau un délicieux plat végétarien.
Nous aimons beaucoup la burrata et j'en achète régulièrement durant la belle saison .
Salade verte au choix accompagnée de figues légèrement rôties au miel, de burrata, d’amande et de quelques tranches de jambon de pays.
L’été, la saison phare des tomates mozza ! Ici, une recette tout aussi simple que celle que vous dégustez habituellement mais juste présentée différemment.
La burrata, cette délicieuse spécialité italienne à la texture crémeuse et au goût raffiné, est devenue un incontournable de la cuisine moderne.
Un festival de couleurs et de saveurs pour célébrer l'été en toute simplicité.
La tarte tatin simplissime aux tomates cerises et burrata
L'alliance irrésistible de la tomate et de la burrata, avec une touche de balsamique ne peut qu'être gourmande et savoureuse.
Burrata en salade Je ne sais pas pour vous, mais à la maison nous sommes fans de fromage.
Niveau de difficulté : facile