Pavés de saumon au pak-choï sauce coco

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Ingredients pour 4 personnes: 4 pavés de saumon 1 pak-choï (ou 225g d'épinards) 3 c à s d'huile de noix (ou autre si vous n'en avit pas) 1 gros oignon finement émincé une c à s de gingembre frais haché 3 grosses tomates (mondées et hachées) 1 long piment.

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Une recette à la fois fine et relevée qui ne requiert que peu d’ingrédients, une sauce suave qui laisse un bon goût dans la bouche et pou.

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