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Toasts saumon fumé, beurre de saumon et oeufs de saumon de Ce soir je mange... | et ses recettes de cuisine similaires

Toasts saumon fumé, beurre de saumon et oeufs de saumon

Name: Toasts saumon fumé, beurre de saumon et oeufs de saumon
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 12 toasts briochés ou 12 blinis; 2 grandes tranches de saumon fumé; Beurre de saumon; Oeufs de saumon; Jus de citron

9 octobre 2020
Marie
1183

Toasts saumon fumé, beurre de saumon et oeufs de saumon

Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
Portion
4

Idéal pour un apéritif ces petits toasts tout saumon sont simples et rapides à faire.

Préparation de la recette

Étape 1

Étaler du beurre de saumon sur les toasts. Il peut être remplacé par du beurre doux.

Étape 2

Couper les tranches de saumon fumé en 6. Déposer un morceau sur chaque toast.

Étape 3

Arroser les toasts d'un peu de jus de citron et déposer quelques oeufs de saumon au centre. Ils peuvent être remplacés par un petit quartier de citron ou un peu de crème fraîche citronnée et poivrée.

Notre avis sur Toasts saumon fumé, beurre de saumon et oeufs de saumon

À la recherche d'un apéritif élégant et raffiné ? Sur le blog Ce soir je mange..., Marie nous propose sa recette de toasts au saumon fumé, une préparation simple mais sophistiquée qui impressionnera vos invités !

Cette recette associe trois déclinaisons du saumon - fumé, beurre de saumon et œufs de saumon - pour créer des bouchées pleines de saveurs et de contrastes de textures. Le petit plus ? Une touche de citron qui vient réveiller l'ensemble et apporter de la fraîcheur.

La préparation est un jeu d'enfant : en 10 minutes seulement, vous pouvez réaliser 12 toasts parfaits pour 4 personnes. L'astuce de Marie ? Elle propose des alternatives pour adapter la recette selon vos goûts ou votre budget : le beurre de saumon peut être remplacé par du beurre doux, et les œufs de saumon par un quartier de citron ou de la crème fraîche citronnée.

Ces toasts peuvent être réalisés sur une base de toasts briochés ou de blinis, selon vos préférences. C'est l'entrée ou l'apéritif parfait pour les occasions spéciales, alliant élégance et simplicité.

Pour découvrir tous les détails de cette recette d'apéritif chic et facile, rendez-vous sur le blog de Marie, Ce soir je mange...

/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\

Voir la recette sur le site de l'auteur

Marie

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