Huîtres gratinées aux champignons des bois et champagne

Huîtres  gratinées  aux champignons des bois et champagne
Ingrédients pour 2 personnes  12 grosses huîtres (N°2) 5 c à s de Champagne 180g de champignons des bois  Gousse d’ail  1 échalote 20g de beurre 1 c à s de persil plat ciselé Sel et poivre du moulin Fromage râpe

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