Filets de Sole aux Oranges, Olives et Mastiha de l'ïle de Chios #Concours Champagne de Vignerons #Du Champagne à gagner

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Le temps passe vite.

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Champagne!!! mais Champagne de Vignerons...

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Moelleux aux noisettes, Poire rôtie et Fils d'Ange...Champagne de Vignerons à gagner

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 Je participe cette année, comme 29 autres blogueurs, au Concours "Champagne en cuisine!" organisé par les Champagnes de Vignerons .

Black Burger et Champagne de Vignerons rosé

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En vacances, point de repos pour les cuistots et quand le poisson vous tend les nageoires, au cul du bateau du marin pêcheur, comment résister à l’appel des fourneaux ? Voici donc une recette élaborée un jour d’inspiration lors d'un séjour sur la côte.

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J'adore l'orange dans les plats salés, et cette fois encore, je n'ai pas été déçue par cette recette de Nuage de lait.

Roulades de sole  au champagne

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Ingrédients pour 4 personnes 8 de filets de sole   200g de crevettes décortiquées  200 g pleurotes  150g de Philadelphia Nature 15 cl de champagne brut  Beurre  Sel  Poivre  1 échalote  25 cl de crème fraîche Persil 

FILETS DE SOLE AU LAIT DE COCO ET A L' ORANGE

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Les filets de sole congelés sont pratiques car  déjà joliment roulés, mais n'auront jamais le même goût que le poisson frais (ni.

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Filets de sole romarin frais huile d’olive sel Chauffer le four à 220°.

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Mamina m'a lancé un beau défi : participer au concours de la 4ième Edition Champagne de Vignerons ! Les Champagnes des Vignerons est une marque collective.

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FILETS DE SOLE SAUCE AU VIN ET AUX CHAMPIGNONS (thermomix)

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Ingrédients: 500 g filets de sole sel, poivre 400 g de champignons de Paris émincés 2 gousses d’ail 40 g d’huile d’olive 100 g de vin blanc 200 g de crème 2 c à c de fumet de poisson 1 c à c de maïzena 50 g d’eau Préparation: Poivrer et saler les filets.

Filets de sole meunière

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Vendredi : jour du poisson.

FILETS DE SOLE A LA PROVENCALE (thermomix)

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Ingrédients : 2 gousses d'ail 5 brins de persil frais 200 g d'oignons 30 g d'huile d'olive 500 g de tomates 200 g de vin blanc sec 1 branche de thym frais 1 feuille de laurier 1/2 c à c de sel 4 pincées de poivre 5 filets de sole 800 g de pomme de terre.

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Retrouvez la recette du pesto vert sur ce blog … Ingrédients pour 4 personnes : 8 filets de sole 4 c.

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