Lentilles Corail au Massalé, Saumon Fumé & Oeuf Poché

Lentilles Corail au Massalé, Saumon Fumé & Oeuf Poché
Ingrédients pour 2 personnes: .
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SALADE DE LENTILLES, SAUMON FUME ET OEUF POCHE

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OEUF POCHÉ DANS SON BALLOTIN DE SAUMON FUMÉ Petite entrée sans grande difficulté mais qui demande un peu de doigté pour réussir les oeufs.

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Ingrédients : pour 4 personnes 400 g de panais 1 blanc de poireau 10 g de beurre demi-sel 1 litre de bouillon de volaille 4 tranches de saumon fumé 10 cl de crème fraîche liquide entière ou allégée 4 œufs 10 cl de vinaigre blanc Sel et poivre du moulin.

SALADE DE LENTILLES TIEDE A L'OEUF POCHE

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Source : Cuisiner passion Ingrédients: pour 2 180g de lentilles 1kg300 d'eau 1 bouillon cube de légumes 2 échalotes 2 tranches de jambon sec (ou 6 tranches de bacon) 2 oeufs 2 tomates 3 c à s d'huile d'olive 2 c à s de vinaigre balsamique sel poivre.

Salade de Lentilles, Oeuf Poché

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Je ne sais pas vous mais nous on adore les lentilles.

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