Keftas de boeuf, chou fleur et pommes de terre rôtis aux épices libanaises et sauce au tahini

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Une recette riche en saveurs et textures, qui pourra réconcilier certains avec le chou fleur :) J'ai utilisé ici du baharat, un mélange d'épices libanais trouvé chez Spice Mountain, à Borough Market, mais il est tout à fait possible de simplifier ce.

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