La première fois que j'ai dégusté un Moka, c'est lorsque j'ai réalisé le "Moka parfumé à la mandarine de Corse" de Christophe Michalak (cf le 5/3/2015).
J'en profite pour participer au concours de Feeling Cooking (mon partenaire pour cette recette d'ailleurs !).
Et de trois dans l'"Epoque Michalak Paris 2016-2020", troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd.
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Lorsque j'ai demandé à mon paternel ce qu'il souhaitait comme gâteau pour son 79 ième anniversaire, lui proposant plusieurs recettes, je m'attendais à une énième version de la "Forêt-Noire" dont il est très friand, au point d'avoir "visiter" sur 2-3.
Verrines de crème au café et ses palets de nougatine café-cacahuètes Des verrines gourmandes réalisées pour un dessert.
L’originalité de cette recette réside surtout dans l’utilisation du sucre d’érable, une première pour moi.
Verrines au fromage blanc et mangue, de savoureuses verrines légères et fraîches à base de fromage blanc et du coulis de mangue
Ingrédients pour 12 petites verrines – 1 kg de Maad – 2 mangues mûres – 2 sachets de sucre vanille – 1 cc de liquide vanille – Du sucre roux – 1 pincée de sel – 1 pincée de piment en poudre Préparation Laver les madd et les .
Salade thaï crevettes mangue et surimi, sauce à la mangue.
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Entrée en scène avec élégance pour le réveillon de Noël.
La rochelaise de coeur que je suis depuis le 12 avril 2001 (J'ai encore le billet 1 ière classe des TGV Strasbourg-Paris-La Rochelle d'un aller sans retour pour une nouvelle vie.
S'exclame une actrice bien connue dans une publicité du siècle dernier qui est entrée dans la mémoire collective, française du moins :-).
INGREDIENTS (4 pièces) Purée de fruits mangue, argousier, citron – Vitabio1 pot de plus de fruits mangue ssa – Alpro3g de gomme xanthane (ou guar)200ml de crème liquide de soja150ml de …
Ingrédients: Mangue Ananas Glace vanille Speculoos Préparation: Éplucher, enlever le coeur et couper l'ananas et la mangue en morceaux.
Un goût très subtil et un peu d’originalité pour cette recette estivale de verrines avocat mangue et crevettes au citron vert et vinaigre de framboise.
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