Moka Infiniment Café d'après Pierre Hermé : génoise imbibée de café, crème légère au café, chantilly au café, sablé au café, bande de chocolat Dulcey
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La première fois que j'ai dégusté un Moka, c'est lorsque j'ai réalisé le "Moka parfumé à la mandarine de Corse" de Christophe Michalak (cf le 5/3/2015).
Entremets Café Dulcey Noisette d'après Titi La Toquée : croustillant praliné noisette café, biscuit moelleux noisette, praliné noisette café, crémeux café, mousse chocolat Dulcey, glaçage Dulcey
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Génoise légère à la chantilly de Mercotte
Génoise légère à la chantilly de Mercotte Génoise légère à la chantilly de Mercotte , si vous cherchez un bon gâteau moelleux, léger et pas du tout écœurant, vous avez frappé à la bonne porte !! Ce gâteau à la ganache montée au chocolat est très facile.
MDR - Macadamia Dulcey Romarin d'après William Lamagnère : pâte sucrée aux amandes, crème d'amandes romarin-noix de macadamia, ganache Dulcey, ganache montée romarin-Dulcey
Depuis le temps que je souhaite réaliser un dessert de ce chef pâtissier.
CAPPUCCINO d'après Christophe Michalak : croustillant café praliné, crème chantilly au café, biscuit marigny café imbibage café pastis, mousse de lait cappuccino
Et de trois dans l'"Epoque Michalak Paris 2016-2020", troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd.
Une petite génoise, facile et rapide.. »genoise 2mnt chrono »
Et oui je vous donne cette recette ,demandé par une copine,une génoise simple et rapide,afin de faire votre gâteau d’anniversaire ou autre ,à vos casseroles les enfants,suivez BOBY et titi…
Réinterprétation de la tarte Sacher d'après Narae Kim : sablé chocolat noir, biscuit Sacher, compotée d'abricot, ganache chocolat noir et amaretto, crème chantilly chocolat noir et crème chantilly chocolat blanc
L'été étant propice aux voyages, posons pour quelques jours nos valises en Autriche et plus précisément à Vienne.
CHOCOLAT CHAUD- GÉNOISE ET NOIX DE COCO À LA CHANTILLY
Du chocolat chaud à la noix de coco et chutes de biscuit génoise surmontée de crème chantilly, boisson onctueuse que nous consommons souvent en hiver
Gâteau d'anniversaire Licorne - Gâteau génoise avec des framboises et chantilly mascarpone
Gâteau d'anniversaire Licorne - Gâteau génoise avec des framboises et chantilly mascarpone - Emilie Sweentness
Sablé de Sablé (végétalien, vegan)
Rond, blond, craquant, sucré, sableux, le sablé de… Sablé est une fine galette aux bords dentelés, d’une demi-dizaine de centimètres de diamètre, qui se caractérise par sa pâte sablée.
Génoise en couronne garnie de chantilly au calisson et de fraises
Un délicieux gâteau qui n'a laissé personne indifférent même celles et ceux qui d'ordinaire ne jurent que par les desserts au chocolat ! La génoise était parfaite avec sa texture aérienne ! Peu de matière en bouche mais du goût qui tapisse tout le palais.
Tarte génoise fraises chantilly
Un dessert si léger et tellement gourmand qu'une seule part ne vous suffira pas !!! Mais avant de vous emmener en cuisine avec moi, je vous en dis un plus sur cette gourmandise qui ne nous a pas laissé indifférent ! Une génoise garnie de chantilly vanillée.
Gâteau génoise cacao et chantilly
Je vous présente dans cet article le 2e gâteau que j’ai fais pour l’anniversaire de mon fils.
Gâteau de printemps, génoise chocolat et chantilly
Le printemps s’annonce toujours rempli de promesses…sans jamais nous mentir, sans jamais défaillir.
Push-cakes bleu blanc rouge : génoise pistache, mousse myrtilles, framboises et chantilly coco
La mode des push-cakes date un peu mais j’avais acheté un kit pour en faire et je n’avais pas pris le temps de tester.
Génoise chantilly mascarpone, et fruits !
Les anniversaires sont une bonne occasion de pâtisser, par cette chaleure, envie de fraîcheur tout en se faisant.
Les avis