Butternut et chou-fleur rôtis aux herbes et coco

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Chou fleur et butternut rôtis au four

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J'aime ce type de cuisson qui met bien en valeur la saveur des légumes.

Chou fleur violet et courge rôtis au four

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L'oignon rouge est préparé à la poêle mais pour que ce soit vite prêt et que mes légumes soient bien moelleux, j'ai fait cuire le chou-fleur et la courge à la vapeur puis, une fois enrobés de sauce je les ai fait rôtir dans le four dans un petit plat.

Courge butternut et champignons rôtis au miso

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Inspirée d'une recette de la journaliste culinaire britannique Diana Henry (dont je recommande vivement l'ouvrage Simple !), j'ai un peu simplifié cette recette en l'adaptant au contenu de mes placards.

Tartines crème de courge, courge et poivrons rôtis (amap, vegan, automnal)

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

1 préparation/2 recettes: Légumes rôtis & tarte aux légumes rôtis

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Bonjour à tous!! Je voulais poster plus tôt mais le réseau était en panne: ni téléphone, ni télévision, ni internet.

Butternut farci : la courge butternut façon tartiflette

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Ma recette de la courgiflette, une courge butternut farcie avec une fondue d'oignons à la pancette recouverte de fromage à tartiflette Ermitage

Tagliatelles à la courge butternut (farine et courge)

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Je vous ai déjà proposé des pâtes à la courge pour lesquelles la courge était dans une sauce crémeuse.

Gratin de chou fleur et butternut à la crème de coco

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Ingrédients : 1 chou fleur 1/2 butternut 200ml de crème de coco 15cl de crème fraîche fluide 100g de gruyère râpé 2 échalotes 1 noix de beurre Sel, poivre, quelques brins de ciboulette fraîche   Préparation :  Cuisez le chou fleur et le butternut à la.

Cabillaud sur rutabaga et butternut rôtis

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Voici un petit plat avec plein de saveurs.

Gratin de chou-fleur et butternut à la crème de coco

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Réalisé sans béchamel, laissez-vous tenter par ce gratin léger de chou-fleur et courge butternut à la crème de coco, agrémenté de ciboulette

Gratin de courge butternut au lait de coco

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Éplucher et couper en dés la courge butternut (doubeurre).

Broccolinis, oignons rouges et butternut rôtis, yaourt et zaatar

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Découvrez les broccolinis ou à défaut essayez cette recette savoureuse de légumes rôtis

Pavés de truite en croûte de chorizo et cacahuètes, chou-fleur et brocolis rôtis aux épices

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Une recette de pavés de truite au chorizo délicieusement simple et un brin audacieuse accompagnés de chou-fleur et brocoli rôtis au four.

Fettucine au bacon avec brocoli et chou-fleur rôtis

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  Crémeux, mais sans crème, ce beau plat de pâtes allie la douce amertume du brocoli et du chou-fleur rôtis au goût sucré de l’oignon,…

Butternut rôtis au four

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La courge butternut, appelé aussi doubeurre, est une variété de courge musquée, une plante de la famille des cucurbitacées.

Velouté de lentilles corail courge butternut lait de coco

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Ingrédients: 1 Oignon 500 Gr de courge butternut 150 Gr de lentilles corail 20 Cl de lait de cocoSel Préparation: Laver, éplucher et couper en cubes la courge butternut, cuire a la vapeur.

Curry vert de pommes de terre, courge butternut et lait de coco

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La saison des courges va bientôt se terminer.

Butternut et boudins blancs rôtis aux noix de cajou

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Ingrédients pour 4 personnes: 1 butternut 4 boudins blancs de chez Bahier 40 g de noix de cajou 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 cuillère à soupe de paprika doux Quelques pluches de persil plat Sel, poivre noir.

Curry  de courge butternut rôtie lait de coco végétarien

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Ces derniers jours je cuisine tout le temps de la courge, faut dire que je l'adore ! Aujourd'hui je la cuisine en curry, pour cela j'ai cuit au four une courge butternut coupée en petits cubes avant de la cuisiner à la poêle avant de poursuivre sa cuisson.

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