Bienvenue dans la catégorie de recettes de notre site RecettesMania, dédiée aux plats à base de Courge butternut. Cette variété de courge est l'un des ingrédients incontournables des recettes d'automne et d'hiver, grâce à sa chair douce et sucrée.

Originaire d'Amérique centrale, la Courge butternut est cultivée en France depuis de nombreuses années. La saison de la courge butternut s'étend de septembre à décembre, et c'est donc pendant cette période que vous pouvez en profiter pleinement pour réaliser des plats délicieux et savoureux.

Dans cette catégorie, vous trouverez une sélection de recettes de blogueurs, allant des classiques veloutés et soupes aux plats plus originaux, tels que les gratins, les risottos ou les tartelettes. Vous découvrirez également des astuces pour préparer la courge butternut, la cuisiner et l'associer à d'autres ingrédients pour des plats gourmands et équilibrés. 

Alors, laissez-vous tenter par cette catégorie de recettes et préparez de délicieux plats pour régaler votre famille et vos amis !

Nos articles, astuces et recettes de Butternut


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Butternut à la Feta à la Poêle : La Recette Végétarienne d'Automne Parfaite

Butternut à la Feta à la Poêle : La Recette Végétarienne d'Automne Parfaite

L'automne est une saison qui nous invite à savourer des recettes chaleureuses et réconfortantes.

Notre astuce pour peler une butternut sans effort

Notre astuce pour peler une butternut sans effort

Beaucoup de gens boudent la butternut car elle a une peau dure à peler. Notre astuce est la meilleure que nous connaissons pour en venir à bout.

Les meilleures recettes originales avec butternut pour cet automne

Les meilleures recettes originales avec butternut pour cet automne

La soupe aux butternuts est délicieuse, mais en cette pleine saison il est temps de varier les plaisirs et de bien profiter des saveurs que l'automne vous apporte.

Les Meilleures recettes de Butternut de nos blogueurs


Le Top des recettes de Butternut et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Courge butternut farcie mozzarella

Courge butternut farcie mozzarella

Ingrédients 1 petite butternut, 1 gousse d'ail, 110 gr de lardons, 10 cl de crème liquide, 1 boule de mozzarella , persil , se, poivre Pour 2 pers prêt en 45mn P réchauffer le four à 180°C.

Butternut gratinée au camembert

Butternut gratinée au camembert

Êtes-vous prêts à découvrir un gratin de butternut au camembert succulent ? Cette recette automnale mariera à la perfection la douceur de la butternut gratinée au camembert et les saveurs gourmandes du bacon et des herbes de Provence.

Poêlée de courge butternut aux lardons épicée

Poêlée de courge butternut aux lardons épicée

Temps de préparation :  10 min Temps de cuisson :  20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 courge Butternut 200 g .

Gratin de courge butternut au lait de coco

Gratin de courge butternut au lait de coco

Éplucher et couper en dés la courge butternut (doubeurre).

Courge Butternut tranchée

Courge Butternut tranchée

J'avais déjà fais cette recette mais avec des tranches de courge "normale" et à la poële comme j'avais pu le voir dans "top chef", j'ai décidé cette fois de faire moins gras et avec une courge qui a plus de goût et plus simple pour en faire de belles.

Pavé de porc Savoyard, courge butternut aux épices et crottin de chèvre

Pavé de porc Savoyard, courge butternut aux épices et crottin de chèvre

J'ai trouvé une superbe courge "butternut" (ma préférée !) à 1€90 !

Gratin de Butternut façon tartiflette ww

Gratin de Butternut façon tartiflette ww

Courge Butternut,pommes de terre, oignons, allumettes de bacon, crème fraîche, merzer.

Courge butternut rôtie, au chèvre, miel et noisettes

Courge butternut rôtie, au chèvre, miel et noisettes

Je suis partie de cette recette que j'ai modifié un peu à ma façon! C'est super bon! Avec cette recette je participe au défi Les courges sur Recettes.

Les nouvelles recettes de Butternut réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Butternut à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Tresse feuilletée champignons, butternut & Gorgonzola

Tresse feuilletée champignons, butternut & Gorgonzola

Laissez-vous séduire par une alliance savoureuse de champignons fondants, de butternut légèrement sucré et de Gorgonzola crémeux.

Parmentier de courge butternut au boudin noir

Parmentier de courge butternut au boudin noir

Le parmentier de courge butternut au boudin noir est une recette facile à réaliser, et qui vous régalera lors de vos soirées hivernales.

Butternut au four rôtie aux épices

Butternut au four rôtie aux épices

Ma recette simplissime et succulente de rondelles de courge butternut rôties au four, et assaisonnées de mélange à pain d'épices.

Velouté Butternut-Carottes-Lentilles Corail

Velouté Butternut-Carottes-Lentilles Corail

Faites plaisir à vos papilles tout en prenant soin de votre santé en cuisinant ce délicieux velouté butternut-carottes-lentilles corail !

Risotto de courge butternut, lard grillé et noix

Risotto de courge butternut, lard grillé et noix

Recette du risotto à la courge butternut, lard grillé et noix torrefiées.

Velouté de butternut à la crème de coco au Thermomix

Velouté de butternut à la crème de coco au Thermomix

Ce velouté de butternut à la crème de coco au Thermomix est une soupe onctueuse, légèrement sucrée et délicatement parfumée.

Gratin de butternut à la moutarde *

Gratin de butternut à la moutarde *

Un Gratin de butternut à la moutarde à préparer avec du cheddar pour la version anglaise ou du comté plus classiquement.

Lasagnes végétariennes à la butternut & fromage de chèvre

Lasagnes végétariennes à la butternut & fromage de chèvre

Je vous propose aujourd'hui des lasagnes végétariennes riche en goût et assez facile à réaliser.

Hachis Parmentier au  potimarron

Hachis Parmentier au potimarron

Les enfants apprécient beaucoup le hachis parmentier et j’avais envie d’y intégrer un légume de saison.

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