Risotto chèvre lardons au vin rouge

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  Une nouvelle version d’un de mes plats préférés! La vingtième sur ce blog (si si j’ai compté!)!  Cette fois, le vin rouge remplace le vin blanc pour donner au risotto une toute autre saveur.

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Recette d'un risotto au vin rouge de Madiran des Hautes-Pyrénées, au fromage de chèvre de Bigorre et aux miettes de lard

Lapin aux Pommes de Terre Sauce Au Vin Blanc & Lardons%

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Lapin aux Pommes de Terre Sauce Au Vin Blanc & Lardons (pour 4 personnes) Ingrédients: 1 lapin (1,3 kg ou en morceaux, râbles, cuisses, épaules selon vos goûts) 200 gr de lardons fumés 4 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d'ail 2 piments oiseaux Quelques.

Risotto Champignons Lardons

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Le risotto champignons lardons est idéal pour le soir pour un bon repas complet.

Pommes de terre farcies aux lardons et au chèvre

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  On continue aujourd’hui avec les recettes qui réchauffent! Je me suis souvenue de cette recette de Petitegentiane, toute simple mais savoureuse, qui accompagnerait parfaitement ma petite salade verte.

Risotto aux morilles et au vin jaune

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Les choses les plus simples sont parfois les meilleures.

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Cette recette de volaille vous permettra d'obtenir des boulettes de poulet extraordinairement moelleuses.

Paupiettes au vin blanc et lardons

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Les paupiettes sont constituées d’une tranche de viande garnie d’une belle farce et roulée avant cuisson.

Un Risotto Lardons et Asperges Vertes

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Quiche aux lardons et au chèvre

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    Encore une nouvelle quiche pour le dîner! Ici l’originalité se trouve dans la pâte que j’ai parfumée au zhatar, un mélange de sésame, sumac et thym, à la fois parfumé et croquant!Quant à la garniture, elle est des plus classiques mais c’est une association.

Tarte courgettes lardons et chèvre

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Aujourd’hui débutent pour nous les vacances, alors je ne peux pas vous affirmer que les articles seront nombreux ces prochains jours…Déjà que ces dernières semaines, je n’ai pas été très assidue! Je n’ai pas vraiment d’excuses si ce n’est la varicelle.

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Paupiettes de Porc au vin blanc, pommes de terre, lardons

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Risotto au vin rouge et aux champignons

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Je pensais faire un classique risotto aux champignons avec une sauce au vin rouge servie à part, et finalement, j’ai fait d’une pierre deux coups en mélangeant une recette de risotto aux champignons avec une recette de risotto au vin rouge.

Risotto Tomaté Lardons & Petits Pois

Risotto Tomaté Lardons & Petits Pois

Risotto Tomaté Lardons & Petits Pois (pour 4 personnes) Ingrédients: 320 à 350 gr de riz Arborio ou Carnaroli 1 échalote 2 à 3 gousses d'ail en chemise 1 ou 2 branches de thym 1 ou 2 brins de persil haché 250 gr de lardons allumettes 1 ou 2 bonnes poignées.

Rosé de saumon, pointes d’asperges blanches au citron, brisures de noisettes grillées Sauce mousseline au  vin blanc. RÉALISÉE AU COURS DE CUISINE AU VIN AVEC LE CHEF NORBERT TARAYRE POUR LA VILLAGEOISE EN CUISINE)

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Un plat que nous avons préparé avec Norbert lors de notre cours de cuisine au vin (Merci à La villageoise en Cuisine ) Rosé de saumon, pointes d’asperges blanches au citron, brisures de noisettes grillées Sauce mousseline au vin blanc .

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En Alsace pas de Noël sans vin chaud, au mois de décembre on le retrouve partout sur les marchés ! Le plus souvent préparé avec du vin.

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Risotto léger aux courgettes et lardons WW, un savoureux risotto léger et de saison, facile et simple à réaliser pour un reps léger.

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