Koulebiak (Pologne) | Je cuisine donc je suis
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Le coulibiac, koulibiac ou koulibiak est un pâté en croûte (ou tourte) à base de champignons et choucroute.
Soupe à l'Oseille (Pologne) | Je cuisine donc je suis
Une soupe polonaise à base d'oseille oeufs, légumes et crème.
Gruau de Sarrasin aux Cèpes (Pologne) | Je cuisine donc je suis
Cela fait un moment que j'avais envie de tester cette recette qui m'intriguait.
Damier de hareng (Pologne) | Je cuisine donc je suis
Salade de hareng, oeufs, câpres, oignons et cornichons dressée en forme de damier
Betteraves au Roux (Pologne) | Je cuisine donc je suis
Une salade de betteraves à la crème idéale pour accompagner différents types de viande.
Tort makowy - Le gâteau au pavot de la cousine Beata de Pologne
Le gâteau au pavot de la cousine Beata de Pologne
Powidła - Confiture de prunes avec très peu de sucre, comme en Pologne
Confiture de prunes avec très peu de sucre, comme en Pologne
Knedle - Comme des gnocchis à la fraise, qui vous transportent en Pologne
Comme des gnocchis à la fraise, qui vous transportent en Pologne
Voyage gourmand : Que manger en Pologne?
Photo neiljs @Flickr Découvrir un pays, c'est aussi découvrir sa culture à travers sa gastronomie.
Spécialité de Pologne : krupnik ou soupe d'orge aux légumes
Spécialité de Pologne : krupnik ou soupe d'orge aux légumes
Rogale marcińskie - Croissants au pavot blanc pour la Saint Martin (Pologne)
Croissants au pavot blanc pour la Saint Martin (Pologne)
☘ Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ☘
Défi Cuisine : Saint-Patrick Des recettes irlandaises, qui évoquent l'Irlande, font la part belle à la couleur verte, des recettes à la bière ou au cidre etc.
Le bicarbonate de sodium en cuisine - Inspirations Cuisine
Le bicarbonate à toute sa place dans votre cuisine ! C'est un allier précieux, que ça soit pour vos recettes, nettoyer votre cuisine et vos légumes
DEFI CUISINE : LA CUISINE AMERICAINE
Ce mois ci, encore une fois, j'ai le plaisir de faire partie du jury du Défi Cuisine organisé par Recettes.
Ravioli d’échalotes compotées au vin rouge Bouillon de volaille à la sauge (recette réalisée au cours de cuisine au vin avec le Chef Norbert Tarayre pour La Villageoise en Cuisine)
Une entrée extra que nous avons préparé avec Norbert lors de notre cours de cuisine au vin (Merci à La villageoise en Cuisine )Ravioli d’échalotes compotées au vin rouge , Bouillon de volaille à la sauge.
Rosé de saumon, pointes d’asperges blanches au citron, brisures de noisettes grillées Sauce mousseline au vin blanc. RÉALISÉE AU COURS DE CUISINE AU VIN AVEC LE CHEF NORBERT TARAYRE POUR LA VILLAGEOISE EN CUISINE)
Un plat que nous avons préparé avec Norbert lors de notre cours de cuisine au vin (Merci à La villageoise en Cuisine ) Rosé de saumon, pointes d’asperges blanches au citron, brisures de noisettes grillées Sauce mousseline au vin blanc .
Cours de cuisine avec le chef Etoilé Olivier Nasti, comment faire la cuisine des légumes ?
Nous avons été plusieurs blogueurs a être invité à Cuisine Aptitude pour rencontrer le Chef Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France.
Les basiques en cuisine : quelle huile choisir pour la cuisine ?
Cuisine au beurre, cuisine à l'huile.
Salade d’hivers de babybel panés pour le Défi Cuisine : le fromage en cuisine
Et me voici pour la deuxième fois jury du Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Et quoi de mieux pour commencer cette année que le thème du fromage : il s’agit donc de proposer des …
Cours de cuisine avec Olivier Nasti "Comment faire la cuisine des légumes" - Les petits plats de Patchouka
J'ai eu la chance d'assister il y a quelques jours à un cours de cuisine chez Cuisine Aptitude avec un chef étoilé : Olivier Nasti, meilleur ouvrir de France
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