Financier aux noisettes

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Pour 6 petites parts  45g Poudre de noisette 1 gousse de vanille 75g de sucre glace 30g farine 2 blanc d'oeuf 50g de beurre.

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Ingrédients : pour 8 personnes Le financier 150 g de beurre doux 70 g de poudre d’amandes 30 g de poudre de noisettes 170 g de sucre glace 50 g de farine type 55 (ou farine type 45) 5 blancs d’œufs (150 g) 15 g de sucre vanillé La ganache 200 g de crème.

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