Si vous n’êtes pas trop macarons pour épuiser vos blancs d’œufs, ce cake aux noisettes réalisé un peu à la façon des financiers saura vous séduire.
Publication du 17/5/2025 : Quatrième incursion dans l'époque "Michalak Paris 2016-2020", qui est le troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd Hachette 2021).
Le financier un délicieux gâteau moelleux et fondant à base de poudre d’amandes.
Le financier un délicieux gâteau moelleux et fondant à base de poudre d’amandes.
Recette N°1267 Financiers aux écorces de citron confit Voici une recette agréable et pleine de saveurs, dans laquelle vous pouvez gagner du temps en optant pour du citron confit disponible dans le commerce.
Je n'avais encore jamais réalisé de financiers au chocolat et j'avoue que quand je suis tombée sur la recette de Christophe Felder tirée de son livre "Pâtisserie !", je n'ai pas résisté très longtemps ! Le chef propose ses financiers avec une décoration.
Les financiers à l’orange sont une variante gourmande des célèbres financiers aux amandes.
Pour un dessert gourmand, facile et rapide à préparer, la recette de financier aux framboises de Cyril Lignac est la préparation qu’il vous faut !
Servez ces financiers au thé vert Matcha encore tièdes, avec une boule de glace à la vanille.
Hummm délicieux 😋 Recette pour un cercle de 24 cm et 20cm ( 18 personnes) 1) préparez le fond financier noisette, faire un beurre noisette 200g , dans un saladier mettre 290 g de blancs d'oeufs + 300 g de sucre glace + 40g de poudre de noisette + 100.
Servez ces financiers au thé vert Matcha encore tièdes, avec une boule de glace à la vanille.
Encore une recette de Cyril Lignac qui me faisait de l’œil : un gros financier au bon goût de noisette.
Vous vous rappelez le fondant chocolat et crème de marron, avec le reste du pot de crème de marron, j’ai fiat ces délicieux financier….
Pour 45 financiers Préparation: 20 mn Cuisson: 25 mn 125 g de poudre d'amandes 100 g de sucre glace 70 g de farine 150 g de beurre 5 blancs d'oeufs zeste 1 citron Préchauffer le four à 200°.
Pour 6-8 personnes Ingrédients: Pour le financier noisette - 115 g de poudre de noisettes - 90g de sucre glace - 30g de farine - 3 blancs d’œufs - 80g de chocolat noir - 100g de beurre Pour la crème café - 20cl de lait - 2 cas de café soluble - 4 jaunes.
Merci à ma copine Caco qui m'a fait découvrir ces excellents financiers.
Oh là là là là, que voilà longtemps que je n'ai pas publié sur ce blog !!!! Ma dernière publication concernait des cupcakes façon Forêt Noire il y a 1 an quasiment voir 2 peut-être même !!! Non pas que je n'ai pas cuisiné, mais que je n'avais plus de.
Les financiers sont des petits gâteaux très faciles à faire, ils sont faits avec des blancs d’œufs.