Rognons de veau au cèpes,au porto flambés au whisky

Rognons de veau au cèpes,au porto flambés au whisky
Ingrédients pour 2 personnes : 1 Beau rognon de veau 2 ou 3 beaux cèpes 1 Tranche de jambon de Bayonne épaisse 1 Echalotte 1 Gousse d’ail 1/3 d’un verre de porto 1/2 verre de whisky 1 B…

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Séparer les pieds et les têtes de champignons.

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Dernière recette d'automne avant de préparer les festivités de fin d'année.

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