Bienvenue dans notre catégorie "Les recettes avec du veau" ! Ici, vous trouverez une sélection alléchante de plats mettant en vedette cette délicieuse viande blanche. Que vous soyez un amateur de cuisine ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, cette section est faite pour vous.
Nous avons rassemblé une collection de recettes de veau provenant de blogueurs passionnés de cuisine, ainsi que de notre équipe culinaire. Chaque plat est conçu avec soin, mettant en valeur la tendreté et la saveur subtile du veau.
Du classique veau marengo au succulent escalope de veau milanais, en passant par des plats plus audacieux comme les brochettes de veau mariné à l'orientale, nous avons quelque chose pour satisfaire tous les palais. Que vous préfériez les recettes traditionnelles ou que vous souhaitiez explorer de nouvelles combinaisons de saveurs, nous avons tout ce qu'il faut pour vous inspirer.
Le veau est une viande polyvalente qui se prête à une multitude de préparations. Son goût délicat s'accorde parfaitement avec une variété d'ingrédients et de techniques de cuisson. Vous trouverez ici des recettes pour tous les moments de la journée, que ce soit pour un déjeuner rapide en semaine, un dîner raffiné entre amis ou même un festin dominical en famille.
Alors, préparez vos tabliers et préparez-vous à vous régaler avec nos recettes avec du veau. Que vous soyez un chef chevronné ou un novice en cuisine, vous trouverez ici des idées inspirantes et des instructions claires pour créer des plats savoureux et mémorables.
Le Top des recettes de Veau et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
CRETON VEAU (mincavi)
Ingrédients : 2 lbs veau haché ail au goût 1 oignon haché fin 1 pincée de thym poivre au goût 1 c a thé clou de giro.
Carré de veau basse température
Il faut d’abord un four stable (faites un essai en posant dedans un verre rempli d'eau, four réglé à 70° et laissez 2 heures en contrôlant la temp.
Blanquette de veau – Multicuiseur Lidl
Une recette roborative et bien traditionnelle pour aborder le week-end, la blanquette de veau ! J’avoue que c’est une viande que je cuisine très peu, tout au plus deux à trois fo…
Langue de veau sauce tomate (cookéo et thermomix)
Recette langue de veau sauce tomate (cookéo et thermomix) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Recette du quasi de veau cuisson basse température, sauce aux morilles
Recette de pavés de quasi de veau cuisson sous vide, basse température, remise en température à la plancha, légumes et sauce aux morilles
Tête de veau, sauce gribiche au cookéo
En allant chez mon boucher, il y avait des têtes de veau toutes préparées, alors pourquoi pas la cuisiner ? comme je n'avais pas trop d'idées de plat pour mon repas, mon choix fut vite fait, ce midi ce sera de la tête de veau, hummm délicieux avec une.
Paupiettes de veau Marengo
Pour être vraiment "Marengo" il faidrait ajouter 1 oeuf frit et des écrevisses (voir Poulet Marengo): Paupiettes de veau Marengo .
Collier de veau sauté aux olives
Un bon petit plat mijoté pour aborder les premiers frimas !! Le collier de veau est donc idéal car c’est une viande qui demande à être mijotée ( on l’utilise également pour la blanquett…
Jarret de veau confit au four, avec miel et épices
Le jarret est un morceau de viande qui se situe au niveau de la patte avant de l'animal.
Les nouvelles recettes de Veau réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Veau à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Blanquette de Veau Allégée
Blanquette de veau allégée, savoureuse avec une sauce onctueuse mais plus légère parfaite pour un repas réconfortant et équilibré.
Escalopes de veau farcies aux champignons
Je cherchais une idée sympa pour un dîner et je me suis arrêtée sur cette recette.
Pot-au-feu gourmand aux 3 viandes (bœuf, veau, agneau)
Le pot-au-feu est un incontournable de la cuisine française, et je vous propose aujourd'hui ma version gourmande aux 3 viandes.
ROGNONS DE VEAU AU VIN BLANC, CRÈME ET MOUTARDE
Une belle promotion sur les rognons de veau m'a incitée à en acheter l'autre jour.
Tête de veau, sauce gribiche
La tête de veux sauce gribiche, un plat que j’adore mais que j’ai toujours mangé au restaurant.
Mijoté de Jarret de Veau au Citron et à la Tomate
Le jarret de veau au citron et à la tomate est un plat traditionnel plein de saveurs qui ravira vos papilles.
VELOUTÉ AUX BOULETTES DE VIANDE DE VEAU DE LAIT
Un velouté tout simple avec des légumes frais de saison aux boulettes de veau de lait, très savoureux pour la rupture du jeûne pour changer des chorba