Une excellente caponata dégustée au pique-nique du salon du blog culinaire de Bruxelles, recette réalisée par Silvia du blog "Savoirs et Saveurs d'Italie et d'ailleurs".
La Caponata est un plat diffusé dans tout le bassin méditerranéen, on y retrouve les aubergines, tomates, câpres et olives.
La caponata de l’hiver est un plat sicilien à base d’artichauts, alliant l’alchimie sucré salé de la recette de la délicieuse caponata Ingredients (pour 4 personnes) dix petits ar…
Sur le principe de la caponata sicilienne, le fenouil a remplacé l'aubergine et ce Fenouil en caponata est un vrai délice ont dit mes Gourmands!
Recette de la Caponata à la Sicilienne Avec l'été arrive beaucoup de fruits et légumes sur les marchés .
Un classique de la cuisine Italienne, et plus précisément Sicilienne, je vous présente la Caponata.
Vous vous doutiez bien qu'une fois rentrée de notre virée sicilienne j'allais me mettre aux fourneaux afin de réaliser certains plats dégustés là bas.
Les aubergines à la mode sicilienne sont à l?honneur dans cette recette de Caponata.
La caponata est un plat typique de Sicile, principalement à base d'aubergines qui se déguste froid, tel quel ou en accompagnement de .
La Caponata,préparé avec aubergines,tomates,câpres, olives vertes et céleri est le plat idéal de votre été: en accompagnement, en tartine, sur des pâtes, c'est la Sicile dans votre assiette!
Recette de la caponata de Sicile aux aubergines, tomates, câpres, raisins.
La caponata, sorte de ratatouille sicilienne, sera votre alliée estivale en accompagnement des grillades
L'été dernier déjà, j'avais mis la caponata au programme, mais sans avoir eu le temps d'en faire une.
Ce week end je suis allée au marché de Wazemmes et j'y ai trouvé des aubergines rondes.
Les avis