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Ingrédients pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud 4 c.

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Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 400 g de dos de cabillaud 1 boite de bisque de homard (300 g) 4 œufs 15 cl de crème fleurette à 30 % MG 1 échalote 2 cuillerées à soupe de cognac Sel et poivre du moulin Préparation : La veille : cuire le poisson à.

Terrine de cabillaud et bisque de homard

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Fait chaud ! Fait chaud ! Envie de quelques chose de froid, à manger, ce soir.

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Très simple et en dépannage,une recette facile.

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Blaff de lieu noir sauce bisque de homard Ingrédients : 1 filet de lieu noir (200 g), 1 citron, 1 feuille de laurier, piment de Cayenne,.

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Cette bisque est réalisée avec des homards déjà cuits.

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Dans le passé, je vous ai déjà proposé une recette de quenelles à la bisque de homard , aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette, celle de Cécile .

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C'est bon, un peu trop de sauce, c'est vrai mais autrement les quenelles sèchent trop.

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MÉDAILLONS DE LOTTE SUR SA BISQUE DE HOMARD CARAMÉLISÉ À L'ORANGE (Recette prise du bimensuel Cuisine et Vins de France) Ingrédients : ( pour 4 personnes) 1 queue de lotte désossée (+/- 1 kg voir 1,2 kg) 1 orange 2 échalotes 2 càs de cognac 10 cl de.

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