Coings pochés au vin et aux épices

Coings pochés au vin et aux épices
C’est la saison des coings, on peut en faire une gelée (recette ici) ou en faire un délicieux dessert : des coings pochés dans du vin rouge.

Les recettes similaires


Pâte de coing aux épices

Pâte de coing aux épices

La pâte de coing est une délicieuse confiserie provençale.

Tarte aux coings sur une base de Myriam Sabet : pâte sucrée, crème d'amande-vanille, coings pochés au sirop caramel-cannelle-vanille,

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J'adore le coing d'où un sentiment de frustration devant le peu de proposition, tant il se fait rare dans les réalisations pâtissières.

Babas au jus de coing et vin blanc doux

Babas au jus de coing et vin blanc doux

Ingrédients : pour 8 babas La pâte à babas 100 g de farine type 55 125 g de sucre en poudre ½ sachet de levure chimique (6 g) 2 petits œufs 50 g de beurre demi-sel fondu Le jus de cuisson des coings aux épices et vin blanc doux : voir la recette « Coings.

Compote de coing au vin rouge

Compote de coing au vin rouge

Comme je l'expliquais dernièrement, après pâte de coing , gelée , confiture et conserves , j'ai congelé des coings préalablement cuits au f.

Gelée de coings et pommes au pain d'épices

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Profitons des derniers coings pour réaliser une délicieuse gelée parfumée au pain d'épices, précieuse pour glacer une tarte, déglacer une volaille ou le canard.

Gâteau aux coings au vin blanc épicé (que des blancs d'oeuf)

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Il me reste quelques coings qui commencent à s'abimer, d'où ce délicieux gâteau confectionné avec des coings cuits dans un sirop de vin blanc aux épices.

Gelée naturelle de coing aux épices de noël

Gelée naturelle de coing aux épices de noël

Le coing est le fruit du cognassier, c'est un fruit de la taille et de la forme d'une poire, à la peau jaune et duveteuse, à la chair de couleur crème, très dure quand le fruit est cru, et plutôt âcre.

Recette : chutney de coings aux épices

Recette : chutney de coings aux épices

Recette : chutney de coings aux épices - Chutney de coings Préparation de la recette : 40 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 5 coings de taille moyenne 100 ml d’huile végétale 2 gousses d\'ail…

Confiture de coing, poires et épices

Confiture de coing, poires et épices

Une confiture à offrir dans les paniers gourmands , à déguster au petit déjeuner avec du pain ou de la brioche légèrement toastés.

Delicious quince cake by Clea (gâteau au coing râpé, amande, épices & orange confite)

Delicious quince cake by Clea (gâteau au coing râpé, amande, épices & orange confite)

Alors que plusieurs recettes sucrées se bousculent au portillon de la publication, je donne priorité à celle-ci, réalisée avant-hier, qui est un pur délice.

TARTE TATIN BOUDIN POMMES COING AUX 4 EPICES

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    J’adore la tarte tatin , en voilà une version salée sucrée .

Pâte de coing maison

Pâte de coing maison

Ingrédients : 1 kg 800 de coings (830 g de pulpe de coings après cuisson) 830 g de sucre cristallisé 1 citron Bio 2, 5 litre d’eau Du sucre cristallisé pour l’enrobage des pâtes de coing Préparation : Laver et essuyer les coings pour enlever le duvet.

Pâte de coing

Pâte de coing

Bonjour, Après ma gelée de coings voici la pâte de coing.

Pain d'épices au confit de coing

Pain d'épices au confit de coing

Avec cette recette, je participe au défi " Bataille food 73", défi créé par Jenna du Bistro de Jenna et dont l'administratrice du jeu et de la page facebook est Valérie du blog 1,2,3.

Coing odorant de Kippour

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Choisir un coing de taille moyenne, de couleur jaune de préférence, assez gros, mais rond.

Pain d'épices au coings

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Hummm!! ça sent bon dans ma cuisine! J'avais une énorme envie de pain d'épice, j'ai donc repris ma recette de pain d'épices fondant en changeant quelques ingrédients et en y ajoutant des coings au sirop de mon jardin.

Petits cakes coing, grenade, graines de courge & épices {Sans lactose – Option Vegan}

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INGREDIENTS (13 pièces) 80g de margarine végétale allégée3 petits pots de compote de pomme ssa (pot de 100g)30g de miel d’acacia (ou sirop de coco, d’agave…)400ml de pur jus pomme…

Pâte de coing

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Aujourd'hui, une recette qui à été réalisé par mon cher et tendre, Bernard.

Coing cake amandes et gingembre

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Je suis envahie de coings, j'en mets donc partout! Ça fait un moment que j'avais envie d'un carrot cake, de là m'est venu l'idée de remplacer les carottes râpées par du coing râpé! Ça marche impec et ça m'a donné un délicieux coings cake bien parfumé.

Gelée de coing facile

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Une recette transmise par ma collègue Sonia, vite fait , bien fait .

Feuilletés de coing

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Une dernière recette avec des coings , des feuilletés de coing pour une recette sucrée.

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