Zoervleisj - Viande de bœuf marinée dans du vinaigre de vin blanc

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Voilà des galettes peu banales ! Et oui, ces galettes de viande au vin blanc et au gruyère nous sortent de la routine… Elles ont le petit quelque chose en plus ! et comme nous l’annonce…

Tranche de Bœuf au Vinaigre Balsamique

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  Préparation: 10min Cuisson: 5min Ingrédients pour 4 personnes :  4 entrecôtes de bœuf Beurre à rôtir Vieux vinaigre balsamique ( Sirupeux) Poivre en grains Fleur de sel Champignons de Paris  1 poivron rouge, jaune Huile d'olive 

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Recette issue de la gastronomie québécoise et adaptée (au mieux) pour cookeo.

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Un essai que nous avons trouvé très concluant à la maison pour ce petit dessert très rafraichissant.

Bœuf Mariné au Vinaigre

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 2 h 30 Minutes   • 800 g de gîte à la noix • 3 cuillerées à soupe de vinaigre de vin vieux • 2 gros oignons • 1 gousse d'ail • 120 g de crème fraîche • 1 cuillerée à soupe.

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  Comme c'est réconfortant un bon bœuf braisé! Légèrement sucré et la viande fondante il fera votre bonheur en cette fin de saison d'hiver.

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