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Soupe crémeuse de lentilles corail à l'ail à la coriandre et au tahin

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Comme dirait Oscar Wilde: "je n'ai rien d'autre à déclarer que mon génie".

...Délicieux gratin de gnocchi sauce tomate/épinard/olives/mozzarella, facile et rapide à faire...(Cathytutu)

...Délicieux gratin de gnocchi sauce tomate/épinard/olives/mozzarella, facile et rapide à faire...(Cathytutu)

 Aujourd'hui je vous partage une recette très facile à faire et qui plairait aux enfants : un gratin de gnocchi !   En image : .

SAUCE AU TAHIN

SAUCE AU TAHIN

Qu’est ce que le Tahin ? Le tahini, tahin, tahina, téhina ou tahiné est une crème de sésame, préparation orientale faite à partir de graines de sésame broyées, avec un peu d’eau, jusqu&…

Pâte à tartiner tahin coco chocolat IG bas

Pâte à tartiner tahin coco chocolat IG bas

J'ai acheté ce pot de tahin coco par curiosité après avoir gouté la pâte à tartiner tahin chocolat de chez Koro ( -5% avec mon code "coachigbas" ) qui est absolument divine !!! Et dès la première cuillère je me suis imaginée une pâte à tartiner et un.

SAUCE AVOCAT AU TAHIN

SAUCE AVOCAT AU TAHIN

Pour accompagner des falafels, un Buddha bowl  ou constituer un  dip  par exemple, rien de tel qu'une bonne sauce à base de tahin .

BOWL DE LÉGUMES, SAUCE CRÉMEUSE AU TAHIN #VEGAN

BOWL DE LÉGUMES, SAUCE CRÉMEUSE AU TAHIN #VEGAN

La sauce crémeuse au tahin , dont j'ai publié la recette il y a quelques jours, m'a servi pour assaisonner ce bowl de légumes.

Chou-fleur rôti, sauce tahin verte

Chou-fleur rôti, sauce tahin verte

Ce chou-fleur est certes rôti, mais tout de même précuit quelques minutes dans l'eau, ce qui a donné un résultat encore plus fondant.

BOWL DE LÉGUMES, SAUCE CRÉMEUSE AU TAHIN

BOWL DE LÉGUMES, SAUCE CRÉMEUSE AU TAHIN

La sauce crémeuse au tahin , dont j'ai publié la recette il y a quelques jours, m'a servi pour assaisonner ce bowl de légumes.

SAUCE AVOCAT AU TAHIN

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Pour accompagner des falafels, un  Buddha bowl  ou constituer un  dip  par exemple, rien de tel qu'une bonne sauce à base de  tahin .

Sauce poivron rouge au tahin, une recette facile… et deux énigmes (maths et musique), histoire de se secouer les neurones

Sauce poivron rouge au tahin, une recette facile… et deux énigmes (maths et musique), histoire de se secouer les neurones

Rien de compliqué dans cette recette, et seulement trois ingrédients : du poivron rouge, du tahin (crème de sésame) et de l’Herbamare.

Gnocchi (ou plutôt des cousins et cousines des véritables gnocchi)

Gnocchi (ou plutôt des cousins et cousines des véritables gnocchi)

Quand j'ai trop de roquette et un peu de temps; hop des gnocchi! J'ai haché 100g de roquette à la mezza luna, avec 4 pommes de terre cuit.

Gnocchi à la romaine (gnocchi di semolino alla romana)

Gnocchi à la romaine (gnocchi di semolino alla romana)

Quand on dit gnocchi, on imagine tout de suite les petites boules striées, façonnées à la main, que l’on réalise avec des pommes de terre et de farine.

Falafels express aux épinards et sauce au yaourt et tahin

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Des pois chiches, un oignon, des épinards (facultatif, j’aime beaucoup cette version verte des falafels, c’est original et ça change), des herbes aromatiques (fraîches de préférence) et…

Gnocchi au cresson et au jambon de Bayonne - Recette de gnocchi de pommes de terre maison

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J'ai trouvé cette recette en allant sur le site "Cresson ch'ti" après avoir acheté un bouquet de cresson commercialisé par cette société, une production locale issue de cressonnières du Pas de Calais.

GNOCCHI DE SEMOULE A LA ROMAINE (les gnocchi de mon enfance)

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Pour 6 à 8 personnes  - 1 litre de lait (ou de lait végétal)- 250 g de semoule de blé - 120 g de beurre - 150 g de gruyère.

« Gnocchi alla romana » – « gnocchi » de semoule

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Un peu silencieuse ces derniers jours, je travaille sur un nouvel E-book.

Conchiglioni aux aubergines brûlées et au tahin

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Une belle recette signée Yotam Ottolenghi, publiée dans “The Guardian”, pour ces jolies pâtes en forme de coquille.

Salade fraîcheur au tahin et au zaatar de Yotam Ottolenghi

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Voici une nouvelle recette signée Yotam Ottolenghi tirée de son livre “Simple”.

Caviar d'aubergines au tahin

Caviar d'aubergines au tahin

Couper les aubergines en 2 dans la longueur, quadriller leur chair au couteau, les déposer sur la plaque du four, les arroser d'huile d'olive.

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