Les gnocchis sont un plat originaire d'Italie, composé de pommes de terre, de farine et d'autres ingrédients.
Vous trouverez dans cette catégorie toutes les recettes de gnocchi, proposées par des blogueurs.
Les gnocchis sont une préparation culinaire très courante dans le monde entier, avec des différences notables d'un type à l'autre en termes de forme et d'ingrédients. Ils sont mentionnés dans la littérature italienne depuis des siècles, et Pellegrino Artusi les inclut dans son célèbre ouvrage La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, en français : La science en cuisine et l'art de bien manger.
Les origines du mot "gnocchi" sont incertaines, avec des hypothèses provenant de différentes régions, mais il est indéniable que les gnocchis font partie intégrante de la culture culinaire italienne.
Cette catégorie de recettes vous invite à découvrir différentes façons de cuisiner et de déguster les gnocchis, que ce soit avec une sauce à la viande, du beurre fondu ou d'autres saveurs comme la sauge ou la noix de muscade.
Vous trouverez dans cette catégorie toutes les recettes de gnocchi, proposées par des blogueurs.
Les gnocchis sont une préparation culinaire très courante dans le monde entier, avec des différences notables d'un type à l'autre en termes de forme et d'ingrédients. Ils sont mentionnés dans la littérature italienne depuis des siècles, et Pellegrino Artusi les inclut dans son célèbre ouvrage La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, en français : La science en cuisine et l'art de bien manger.
Les origines du mot "gnocchi" sont incertaines, avec des hypothèses provenant de différentes régions, mais il est indéniable que les gnocchis font partie intégrante de la culture culinaire italienne.
Cette catégorie de recettes vous invite à découvrir différentes façons de cuisiner et de déguster les gnocchis, que ce soit avec une sauce à la viande, du beurre fondu ou d'autres saveurs comme la sauge ou la noix de muscade.
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Recette de base des gnocchis maison
Voici la recette de base pour les Gnocchis, les fameuses petites boules fondantes qui régalent toujours beaucoup les enfants.
L'Art de Faire des Gnocchis Maison : Pourquoi et Comment ?
Découvrez pourquoi faire des gnocchis maison est une expérience culinaire enrichissante et comment cela peut transformer vos repas en moments inoubliables.
Les Gnocchis, comment faire et conserver des gnocchis maison
Si vous ne les avez pas encore faits maison, il est temps de découvrir la recette de base et de les conserver pour un futur repas.
Les Meilleures recettes de Gnocchi de nos blogueurs
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Merda de can : gnocchis pommes de terre blettes (Nice)
La recette des merda de can, des gnocchis verts de pommes de terre et blettes, spécialité de Nice
Ballottine de volaille farcie aux champignons et jambon accompagnée de gnocchis poêlés au beurre
Recette N°733 Recette pour 4 personnes Ingrédients : 4 filets de poulet 400 g de champignons de Paris frais 2 tranches de jambon 1 ail 1 échalote 1 c à soupe de persil haché 50 g de beurre + 1 c à soupe d'huile d'olive (pour la farce) 30 g de beurre.
Gnocchis à poêler aux lardons, crème au Cookéo
Une recette très simple et rapide à réaliser au Cookéo ou même dans une sauteuse.
Gnocchi di patate con 'nduja calabrese - Gnocchi en sauce tomate et 'nduja
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Gnocchis bacon sauce boursin
Gnocchis bacon sauce boursin au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Des gnocchi de pommes de terre à la semoule à Rome
Pour être totalement dans le thème, j'aurais dû réaliser la recette des gnocchi à la romaine, sorte de polenta à la semoule mais il se trou.
Pelotons niçois à la blette
Ou boulettes de blette de l’arrière-pays niçois Les pelotons niçois sont de petites boules à base de blette hachée, d’œuf et de fromage que l’on roule dans la farine et que l’on cuit comme des gnocchis, dans l’eau bouillante.
Les nouvelles recettes de Gnocchi réalisées par nos blogueurs
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Gnocchis sans gluten aux épinards et feta – Recette rapide.
Envie d’un plat à la fois réconfortant, sain et prêt en un rien de temps ? Découvre cette recette de gnocchis sans gluten aux épinards et à la feta : une combinaison parfaite entre moelleux, fraîcheur et saveur.
Gnocchis au air fryer
Des gnocchis cuits à l’air fryer dorés et croustillants à l’extérieur, tout en restant moelleux à l’intérieur, parfait pour les apéros d'été
Gnudi aux blettes & au beurre de sauge
Les gnudi sont l'équivalent des gnocchi , en plus moelleux grâce à la présence de ricotta.
Gnocchis de carotte
J'avais envie de tester les gnocchis de carotte, ayant vu la recette sur le livre Cook Book de Tiffany & family, c'est chose faite.
Gnocchi et chou fleur #végétarien
Dans notre assiette aujourd'hui j'ai fait des gnocchi accompagnés de chou fleur ! Et pourquoi pas .
Gratin supersonique : gnocchis & champignons
Faites équipe avec vos apprentis héros pour une mission culinaire express : un gratin aussi rapide que SONIC™ et aussi percutant qu’un éclair !
Gnocchi à la romaine
Avec cette recette je participe au défi "La semoule" organisé par Sonia sur son groupe Tests de Recettes entre blogueurs.
Gratin de Gnocchi aux Champignons et Lardons
Le gratin de gnocchi aux champignons et lardons est un plat réconfortant et gourmand, idéal pour un repas convivial.
RAGOÛT DE GNOCCHI AUX CHAMPIGNONS ET KALE
Plein de bonnes choses dans ce ragoût végé bien savoureux et réconfortant ! A la base, un paquet de gnocchi qui se morfondait au frigo, des .