C’est mon amie Puce qui m’a donné hier l’idée de cette deuxième version de galettes de veau aux saveurs indiennes.
La sauce cari accompagne le poulet,le poisson,la crevette,la langouste,la saucisse ou le zourite.
Rôti de porc chouchou – Le cari de porc réunionnais chouchou (chayotte) se déguste principalement avec un bon riz parfumé (basmati).
Un menu bistro a fait notre bonheur hier, des galettes tendres, moelleuses au goût de pomme et de cari, accompagnées de frites « oh-là-l.
Je me suis inspirée d’une recette de Coup de pouce pour réaliser ces galettes qui ont composé notre menu bistro d’hie.
J’ai pris la liberté de convertir une recette de pain de viande en galettes parce que nous avions envie de grillades et que les ingrédien.
La cuisine indienne n’a pas son pareil pour envoûter les papilles avec ses arômes et ses épices.
Ingrédients : pour une trentaine de galettes 125 g de beurre demi-sel 100 g de sucre blond (ou sucre cassonade) 200 g de farine type 55 (ou farine type 45) ½ cuillerée à café de bicarbonate de sodium 3 cuillerées à soupe de lait ½ écrémé 6 gouttes de.
Si comme moi,vous aimez tirer les rois et les reines.
Parce que j'aime bien réaliser maison les gourmandises du commerce, je teste aujourd'hui la recette découverte sur le super site Super Superette.
Ris de veau, galettes de pommes de terre et sa sauce au cognac.
Pour préparer ces galettes, j’ai refait ma recette de petites saucisses de veau.
Chez nous hier, un repas bistro, une recette toute simple, des galettes de viande hachée dégustées avec des frites maison et une .
Parmi nos grillades préférées, il y a les galettes de viande hachée.
Un bon dosage d’épices, de condiments et d’oeuf rendent les grillades moelleuses et juteuses, même de simples galettes de viande hachée s.
Nous n’aurons jamais fini d’avoir recours aux ingrédients des cuisines du monde pour donner de la saveur à nos plats.
Je sais que je vais ravir les nouvelles (ou pas!) utilisatrices du thermomix en proposant cette recette de galettes de poisson au curry qui se fait dans le robot du début à la fin.
La cuisine du Maghreb se sert fréquemment d’agneau, mais en Algérie, on prépare également les koftas avec du veau et du ras-e.
Avant que l’été ne vienne s’installer de façon durable, j’ai profité 😕 des vacances où on a bénéficié d’un temps très humide et frais 😥 pour faire une dernière blanquette de veau.
De temps en temps, le goût d’une bonne grillade de viande nous saisit et nous avons du mal à ne pas céder à la tentation.
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