Escalopes de poulet, vin blanc et tomate fraîche +

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Cette autre improvisation vite prête met au menu les aliments frais, prisés de la cuisine italienne.

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Escalopes de poulet, compotée de tomate, aubergines et mozzarella

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Un plat que nous avons préparé avec Norbert lors de notre cours de cuisine au vin (Merci à La villageoise en Cuisine ) Rosé de saumon, pointes d’asperges blanches au citron, brisures de noisettes grillées Sauce mousseline au vin blanc .

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