Voici quelques idées de recette festives pour des repas de fêtes avec des produits de la mer.
Chez nous, mirabelles, reine-claudes, quetsches etc ne comptent pas pour des prunes et on aime les déguster en les croquant quand elles sont bien juteuses mais aussi en les glissant dans un dessert…
Chez nous, mirabelles, reine-claudes, quetsches etc ne comptent pas pour des prunes et on aime les déguster en les croquant quand elles sont bien juteuses mais aussi en les glissant dans un dessert…
Pour réaliser cette recette des galettes paysannes de sarasin, vous allez préparez simplement une délicieuse pâte à crèpe au sarrasin.
La recette de Pierre Chomet, candidat de Top Chef Saison 12Niveau de difficulté : facile
Un délice, cette recette de Saint Jacques et sarrasin de la cuisine de Jackie Ingrédients pour 4 personnes : - 16 noix de.
Bonjour à tous ! Aujourd’hui c’est une recette qui pourra très bien être servie au moment des fêtes de fin d’année.
Cette fois-ci ce sont des financiers 100 % bretons, de la farine de sarrasin dans la pâte, du miel de sarrasin à la place du sucre et du lambic, une eau de vie de cidre pour flamber les pommes.
Au départ, je pensais réaliser les Saint-Jacques à l'effilochée d'endives, une recette de Michel Guérard (version cuisine gourmande 1978!).
Galettes de sarrasin ou de blé noir : 330 g de farine de sarrasin 75 cl d' eau 10 g de gros sel 1 œuf beurre Disposez la farine de sarrasin en puits, dans un saladier, avec le sel (de Guérande c'est encore mieux !).
Crêpes/galettes au sarrasin J'ai eu envie de préparer ma propre pâte à galettes ou crêpes au sarrasin.
INGREDIENTS : 10 galettes 250 gr de farine de sarrasin 8 gr de gros sel 1 œuf 30 cl de cidre brut 20 cl d'eau PREPARATION Dans un saladier mélanger la farine de sarrasin avec l’eau et le cidre ajouter le sel et le jaune d’œuf, bien mélanger et mettre.
Pour les crêpes salées, les galettes de sarrasin offrent un intéressant et agréable parfum rustique.
Galettes de sarrasin burger au four Ingrédients : 4 galettes de sarrasin ( pour les faire vous même ICI), 400 g de viande de boeuf haché,.
De délicieuses galettes à garnir par exemple de jambon blanc, emmental et oeuf ou encore de saumon fumé et boursin cuisine - la cuisine des délices - Préparation : 15 min - Cuisson : 3 min - Pour 20 galettes - 375 g de farine de sarrasin dite de blé.
Une recette idéale pour les fêtes de fin d'année.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
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