Saucisson de Lyon à la plancha et au Beaujolais

Saucisson de Lyon à la plancha et au Beaujolais
Saucisson de Lyon
Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 6 personnes 2 saucissons à cuire de Lyon 8 tranches de poitrine fumée 6 gousses d'ail avec la peau 6 échalotes 4 feuilles de laurier 6 clous de girofle 2 cac de 4 épices 60 cl de Beaujolais.

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