Saucisson
431 recettes
Saucisson de Lyon pistaché au Porto *
Du Saucisson de Lyon pistaché au Porto pour se régaler tout simplement avec des pommes de terre et une petite sauce au Porto.
Saucisson de Lyon pistaché en salade tiède *
Un Saucisson de Lyon en salade avec des pommes de terre et assaisonné d'une sauce au vinaigre de Xérès.
La semaine de Croquant – Fondant… Gourmand
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine * Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui par ordre alphabétique et non chronologique Les recettes que vous allez découvrir dans la semaine… Patience… .
Saucisson au chocolat et au riz soufflé (sans beurre)
Ingrédients : pour 2 petits saucissons ou 1 gros 150 g de chocolat noir Valrhona Guanaja à 70 % de beurre de cacao (ou chocolat au lait Valrhona Jivara à 40 % de beurre de cacao ) 50 g d’amandes non mondées (non débarrassées de leur peau) 50 g de pistaches.
Potimarron rôti aux châtaignes et saucisson pistaché à cuire de Lyon
Potimarron rôti aux châtaignes et saucisson pistaché à cuire de Lyon J'ai acheté un potimarron que j'ai conservé au réfrigérateur jusqu'à ce que je sache comment le cuisiner.
Lentilles à la pulpe de tomate carotte, et saucisson à l'ail fumé
Lentilles à la pulpe de tomate carotte, et saucisson à l'ail fumé Il me restait un saucisson à l'ail que je n'avais pas proposé pour un apéritif, car ma table était déjà bien garnie de gourmandises salées.
Pot au feu de saucisson à cuire sauce aux cornichons
Une nouvelle version de pot au feu pour lequel j'ai utilisé un saucisson à cuire rapporté d'Auvergne.
L'APÉRO EN BOUGIE
Un apéro qui fera sensation 😀 Ingrédients : Pain de mie Saucisson Fromage à tartiner Emmental ou comté en bloc Oignon grelots au vinaigre Réalisation : A l'aide d'un emporte-pièce faire des formes dans le pain de mie.
Pourquoi commander de la charcuterie sur Internet :
Un guide pratique Ces dernières années, l'achat de charcuterie en ligne est devenu une pratique de plus en plus courante.
Tartare de saucisson
Aujourd’hui, je vous dévoile une recette originale qui va faire sensation à votre prochain apéro : un tartare de saucisson maison, parfait à tartiner sur des tranches de pain frais.
Poêlée de pommes de terre au saucisson à l'ail, chorizo, champignons et ail noir
Poêlée de pommes de terre au saucisson à l'ail, chorizo, champignons et ail noir Je ne résiste jamais à une occasion de cuisiner une poêlée de pommes de terre.
Le Saucisson Brioché Lyonnais de Madame d’Aubery
Le Saucisson Brioché, une tradition Lyonnaise de gourmet
Papet Vaudois Aux Cèpes
Laissez-vous séduire par cette variante gourmande du Papet Vaudois : cèpes, poireaux et saucissons dans un mariage parfait !
Comment conserver le saucisson
Les différentes méthodes de conservation du saucisson sec Le saucisson sec est un incontournable de la gastronomie, apprécié pour sa texture, son goût riche et son arôme intense.
Champignons farcis au saucisson à l'ail au barbecue
Champignons farcis au saucisson à l'ail au barbecue Je n'avais pas encore testé la cuisson des champignons au barbecue, mais j'avais très envie de tenter l'expérience.
Brochettes de poulet au saucisson à l'ail, courgette et tomates cerises
Brochettes de poulet au saucisson à l'ail, courgette et tomates cerises Nous adorons les brochettes, nous trouvons que c'est sympa de déguster différents ingrédients cuits en même temps, plutôt qu'une seule pièce de viande.
Saucisson Vaudois En Croûte Farci À La Tomate Et Aux Légumes
Ravivez le traditionnel saucisson en croûte avec ma recette repensée, où la tomate et les légumes apportent une touche de fraîcheur et de couleur.