Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
La semaine dernière, j’ai invité 3 amis à dîner à la maison.
Pour la vinaigrette : 1 mangue 2 citrons verts 1 mandarine ¼ bouquet de coriandre 1 càc de moutarde 1 càs de vinaigre de riz sel 1 càc de miel 3 càs d’huile d’olive 30 noix de st Jacques 3 avocats un peu de salade en mesclun Mixer la mangue et ajouter.
Délicieuse entrée à décliner soit en tartare soit en carpaccio, à base de noix de St Jacques, mangue et avocat assaisonnée avec une vinaigrette au citron vert et aux fruits de la passion parfumée au poivre de Timut
Voilà j'ai fait le saumon croustillant, riz à la mangue et vinaigrette sésame oignon en direct sur M6 avec Cyril Lignac ;-)On va se.
L’antidote ultime contre les salades ennuyantes.
Idéale quand il fait chaud, toute simple, aux notes exotiques avec peu d'ingrédients mais ultra rafraîchissante ! Ingrédients : pour 4 personnes 1 mangue pas trop mûre 6 carottes 1 orange 4 cuil.
Quand on a la chance de pouvoir se procurer des noix de Saint-Jacques fraîches, cette façon de les déguster est délicieuse.
Voici une recette que j'avais repérée dans le magazine "gourmand".
Une salade colorée et goûteuse pour faire le plein de vitamines ! Se prépare en un clin d'oeil ! .
Un délicieux plat complet, sucré salé, qui se déguste tiède.
Et allez !!! Encore une recette de Cyril Lignac dans mon assiette ! Décidement, j'aime bien son émission (Tous en cuisine - M6) ! Ca me.
Mixer les 5 premiers ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à ce le mélange soit homogène et lisse.
Cette recette de poireaux vinaigrette ira très bien en entrée froide et en salade au printemps ou en été.
Les avis