Vinaigrette

Vinaigrette

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Les recettes de cuisine "Vinaigrette"


Poêlée Gourmande de Poireaux Primeurs et Magret de Canard séché

Poêlée Gourmande de Poireaux Primeurs et Magret de Canard séché

Envie d’une recette de saison alliant élégance et simplicité ? Cette poêlée de poireaux primeurs (appelés aussi poireaux crayons) sublimera votre table.

Salade de patates douces rôties et avocat, vinaigrette aux arachides

Salade de patates douces rôties et avocat, vinaigrette aux arachides

Une salade aux mille et une saveurs! C'est l'assemblage parfait du sucré, du salé, du piquant, de l'acidulé, tellement bien équilibré qu'on se demande pourquoi on n'a pas combiné ces ingrédients avant!

Recette vinaigrette balsamique facile et rapide

Recette vinaigrette balsamique facile et rapide

Publié le 18/03/2025 21:00Vous cherchez à donner un coup de fouet à vos salades ? Une recette vinaigrette balsamique est exactement ce qu’il vous faut.

Salade de chou rouge aux pommes et pruneaux

Salade de chou rouge aux pommes et pruneaux

Presser les citrons et mixer leur jus avec les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à obtention d'une sauce crémeuse.

Salade au saumon, pamplemousse, tomates cerises et pois chiches à la vinaigrette de pamplemousse

Salade au saumon, pamplemousse, tomates cerises et pois chiches à la vinaigrette de pamplemousse

Salade au saumon, pamplemousse, tomates cerises et pois chiches à la vinaigrette de pamplemousse J'aime beaucoup le pamplemousse et j'apprécie de le déguster nature où de le mêler à d'autres ingrédients pour confectionner une salade, comme celle à l'avocat,.

Poireaux vinaigrette au curry, yaourt acidulé de Cyril Lignac

Poireaux vinaigrette au curry, yaourt acidulé de Cyril Lignac

Je cherchais une recette simple, rapide et légère pour préparer l'entrée d'un repas et j'ai trouvé mon bonheur avec ces poireaux vinaigrette de Cyril Lignac.

Salade de Betterave Crue Râpée aux Noix et Endive Carmine avec Vinaigrette Moutardée

Salade de Betterave Crue Râpée aux Noix et Endive Carmine avec Vinaigrette Moutardée

Découvrez ma recette simple et délicieuse de salade de betterave crue râpée avec des noix et de l'endive carmine, le tout relevé par une vinaigrette bien moutardée.

Salade d'endive au Bleu & aux œufs durs

Salade d'endive au Bleu & aux œufs durs

Avec les endives, je fais exception et n'utilise pas d'huile d'olive pour la vinaigrette mais prends une huile neutre que j'émulsionne avec .

Salade de quinoa aux poivrons et concombre

Salade de quinoa aux poivrons et concombre

La salade de quinoa aux poivrons et concombre est un plat frais, coloré et équilibré, idéal pour un repas léger ou en accompagnement.

Recette tagliatelles de courgettes en salade

Recette tagliatelles de courgettes en salade

Publié le 21/02/2025 10:40Avez-vous déjà essayé les tagliatelles de courgettes en salade ? Ce plat est une véritable explosion de fraîcheur et de saveurs.

Salade d'aile de Raie aux Agrumes et Endives Croquantes

Salade d'aile de Raie aux Agrumes et Endives Croquantes

Arrivage d'aile de raie dans mon casier de la mer.

Courgettes vapeur, vinaigrette citron

Courgettes vapeur, vinaigrette citron

Cuisez des courgettes à la vapeur, arrosez-les d'une vinaigrette à l'ail et au citron, et voilà un plat simplissime, sain et délicieux !

Oeufs pochés aux asperges

Oeufs pochés aux asperges

Ces oeufs pochés aux asperges sont un grand classique du printemps.

Vinaigrette Xérès échalote

Vinaigrette Xérès échalote

Cette vinaigrette au xérès et à l'échalote est parfaite avec des asperges.

Vinaigrette moutarde et graines de pavot : Un incontournable dans votre cuisine.

Vinaigrette moutarde et graines de pavot : Un incontournable dans votre cuisine.

La vinaigrette moutarde et graines de pavot est une sauce savoureuse et légèrement sucrée, parfaite pour accompagner des salades fraîches, des légumes croquants ou même des fruits.

Salade de carottes, pommes et oranges avec vinaigrette au gingembre

Salade de carottes, pommes et oranges avec vinaigrette au gingembre

 Ingrédients  3 carottes moyennes, pelées et coupées en fine julienne 2 pommes, coupées en fines allumettes 2 grosses oranges, pelées et tranchées finement 1 cuillère à soupe.

Vinaigrette italienne sans huile

Vinaigrette italienne sans huile

Rendement : donne environ ½ tasse de vinaigrette ; je recommande de préparer une double quantité .

Salade de haricots verts, vinaigrette à l'italienne

Salade de haricots verts, vinaigrette à l'italienne

Cette salade froide aux haricots verts est un plat simple qui est parfait à tout moment.

Courgettes vapeur, vinaigrette citron

Courgettes vapeur, vinaigrette citron

Cuisez des courgettes à la vapeur, arrosez-les d'une vinaigrette à l'ail et au citron, et voilà un plat simplissime, sain et délicieux !

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