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1 Recette facile, Acras ou accras de morue antillais

1 Recette facile, Acras ou accras de morue antillais

A l'apéritif ou accompagnés d'une salade verte pour un plateau télé dégustez de délicieux accras de morue, une spécialité antillaise - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 5 min - pour 8 personnes - 300 g de farine, 300 g de morue.

ACCRAS (ACRAS) DE MORUE,  - L'amour Culinaire

ACCRAS (ACRAS) DE MORUE, - L'amour Culinaire

Il vous faut… 400g de morue dessalée et cuite comme indiqué ici : (cliquez) 300g de farine 250 ml d’eau 1 cc de bicarbonate de soude (ou levure chimique) 1/2 oignon 1 grosse gousse d’ail dégermé Persil, oignon pays 1 piment antillais + un petit verre.

Accras de thon et graines au four ( 55 cal/ par accras)

Accras de thon et graines au four ( 55 cal/ par accras)

  Pour 20 Accras: 2 œufs BIO 190 gr de thon nature en boîte (poids égoutté) 3 échalotes 300 gr de pommes.

Acras de morue

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Essai concluant d'acras, avec un mix entre la recette d'acras antillais et la recette d'acras portugais.

Accras de cabillaud

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Toujours sur le thème des tropiques une recette d'accras issue du blog de Bernard.

P'tits croquettes de cabillaud façon acras au basilic

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Il me restait un reste de cabillaud et je me suis rappelée d'une recette vue dans le Best of Gourmand zéro gaspi.

AUTHENTIQUES ACCRAS DE CABILLAUD

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Une recette réalisée avec les épices de la boîte Kitchen Trotter de Février.

Acras de morue

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Quatre très belles années passées aux Antillles, en Martinique.

Acras olives et tomates séchées

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Il me restait de la tapenade des Palets de pois chiches que j’avais préparé, j’adore les acras alors ni une ni deux l’idée était là, pourquoi pas des acras aux parfums de tomates …

Les acras antillais

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Boulettes de cabillaud (comme des accras)

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ACRAS DE MORUE

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Simplement délicieux !!!! Les accras de morue, c'est l'apéritif typique des Antilles, que vousconnaissez sans doute déjà.

Accras de Poulet

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Essayez cette recette d'accras de poulet pour votre prochain apéro.

Accras de morue traditionnels - Recettes de Papounet

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Présentation des Accras de morue antillais.

Acras de morue façon créole (pas à pas en photos)

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Acras de morue façon créole Des petits beignets fondant et croustillants un peu épicés (surtout si vous pensez à retirer les graines du piment au cas où des enfants doivent aussi en manger même si parfois certains aiment quand cela pique!).

Acras de morue - #CataCookingChallenge11

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Encore un petit voyage aux Antilles avec ces Acras de morue.

ACRAS DE MORUE AUX ÉPICES

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Des acras de morue aux épices, sorte de petits beignets à la morue, savoureux à consommer sans modération, hélas, réalisés avec un reste de morue que

Acras de morue façon portugaise

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Acras de morue façon portugaise Une recette traditionnelle portugaise, très facile à faire.

Acras de morue antillais

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Je suis une grande voyageuse et j'essaie à chacun de mes voyages de ramener dans mes bagages un souvenir culinaire de mes vacances.

Acras de surimi :

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Recette acras surimi

Acras de carottes (végétalien, vegan) ?

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Petites boules dorées, moelleuses et croustillantes, les acras se végétalisent à la perfection, puisqu'il en existe de nombreuses variantes aux légumes.

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