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Présentation des Accras de morue antillais.

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2ème recette pour ce voyage culinaire aux Antilles, les accras de morue… Les accras de morue, c'est l'apéritif typique des Antilles, à ne pas confondre avec les pastéis de bacalhau (croquettes de morue) de nos amis portugais qui sont fait à base de.

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Les accras sont une spécialité de la cuisine antillaise, on les mange en apéritifs.

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