Les mannele représentent des petits bonhommes en brioche.
Mannele, petit bonhomme, est un pain au lait servi avec un chocolat chaud, le jour de la St Nicolas.
Aujourd'hui c'est la Saint-Nicolas alors j'ai voulu faire les célèbres Mannele! et voici! 250g de farine T45 40g de sucre semoule 5g de sel fin 1 oeuf 10g de levure fraiche de boulanger 1 sachet de sucre vanillé 80g de lait 60g de beurre dorure: oeuf.
Comme le veut la tradition chez nous en Alsace, je vais vous livrer ma recette de Mannele (brioche en forme de bonhomme).
Voici la recette des Mannele (ou Mannala ou Jean-Bonhomme), ces petites brioches traditionnelles à l'occasion de la Saint Nicolas en Alsace.
Comme la maison pain d’épice, les mannele sont au programme tous les ans à l’approche des fêtes de fin d’année.
A la Saint-Nicolas, on offre aux enfants de délicieux 😋 mannele, petits bonhommes en brioche, agrémentés de raisins secs en guise d’yeux et de boutons.
Une excellente recette Thermomix pour confectionner des mannele, ces petits bonshommes alsaciens pour la Saint Nicolas ! Faites participer vos enfants !
D'exquis Mannele ou Mannala préparés selon une recette de Christophe Felder pour ravir petits et grands au moment de la fête de Saint-Nicolas.
Bonjour! Encore une recette bien de saison, les Mannele! Le Défi Boulange m’a donné envie d’en faire (mais je suis une rebelle, je voulais pas faire la recette de Christophe Felder, mêm…
Mannele maison (ou Mannala ou Jean Bonhomme) ou et produits Bredele
Le Mannele ou Mannala est une brioche qui se déguste traditionnellement dans l'Est de la France pour la Saint-Nicolas.
Mannele avec thermomix, voila une recette facile pour faire des manneles chez vous pour votre goûter ou petit déjeuner, bon appetit.
Et si on suivait la tradition alsacienne rien que pour le plaisir de savourer ces Mannele, ces petites brioches en forme de bonhomme pour la Saint-Nicolas.
Le Männele est une petite brioche en forme de petit bonhomme offert à la saint Nicolas en Alsace .
Mannele ou manalas pour le Défi boulange Un nouveau défi lancé par les blogs « la Popotte de Manue » et « Paprikas » sur la page facebook « Défi boulange », j’ai repris la recette de Nadia du blog « Paprikas » – http://www.
Pour 6 personnes (21 mannele) Temps de préparation : 30 minutes Pointage : 1 heure Pousse : 1 h 30 Temps de cuisson : 12 à 15 minutes Ingrédients : 250 g de farine(de gruau de préférence) 3 œufs(petits) 30 g de sucre en poudre 10 g de levure fraîche.
Le Mannele ou Mannala est une brioche qui se déguste traditionnellement dans l'Est de la France pour la Saint-Nicolas.
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