Mannele
104 recettes
Mannele Alsacien
Les Mannele (ou Mannala en alsacien) sont des brioches en forme de bonhomme, emblématiques de la Saint-Nicolas dans l’est de la France.
Mannele - Brioche de la Saint-Nicolas
Le Mannele ou Mannala est une brioche qui se déguste traditionnellement dans l'Est de la France pour la Saint-Nicolas.
Manneles végétaliens à la farine semi-complète, clémentines & chocolat
Me revoilà, après une pause assez longue liée à mon déménagement.
Mannele - Mannala - Brioche en forme de bonhomme
Des petites brioches traditionnelles d'Alsace, préparées pendant la période de Noël, connu par mannele, mannala, brioche en forme de bonhomme.
Mannele
C'est la tradition en Alsace et en Lorraine de voir un peu partout ces petits bonhommes en brioche qui nous envahissent pour la St Nicolas.
Jour 6 Calendrier de l’Avent – Recette de mannele
🎉 Découvrez ma recette simple et inratable de Manalas pour le 6e jour du calendrier de l'Avent culinaire.
Manele ou Mannele en alsacien : Recette traditionnelle
Apprenez à préparer le Manele ou Mannele en alsacien, la brioche traditionnelle en forme de bonhomme pour célébrer la Saint-Nicolas !
Mannele ou Manalas
Ingrédients :100g de lait 25g de levure fraîche 500g de farine T45100g de beurre mou100g de sucre 2 œuf 5g de sel1 jaune.
Mannele ou Mannala
Pour 6 personnes (21 mannele) Temps de préparation : 30 minutes Pointage : 1 heure Pousse : 1 h 30 Temps de cuisson : 12 à 15 minutes Ingrédients : 250 g de farine(de gruau de préférence) 3 œufs(petits) 30 g de sucre en poudre 10 g de levure fraîche.
Manneles - LE JARDIN ACIDULÉ
Voici donc la recette des petits bonhommes que l’on réalise pour la Saint Nicolas.
Manneles délicieux en quelques minutes au Thermomix
Si vous avez envie de découvrir un nouveau dessert ou gouter facile à réaliser qui vous surprendra pour les périodes de fêtes, c'est la recette de Mannele que vous devriez essayer avec votre Thermomix.
Manneles à la farine semi-complète, clémentines & pépites de chocolat - sans lactose
Aujourd'hui, c'est la Saint Nicolas.
C'est la Saint Nicolas - Mannele
Je ne déroge pas à la tradition de manger un Mannele à la Saint Nicolas ! C'est une brioche en forme de petit bonhomme !!! On en trouve dans toutes les boulangeries et bien avant cette date, on en trouve déjà au mois d'octobre.
Bonhomme en brioche – Mannele : un vrai plaisir pour la Saint-Nicolas !
Bonhomme en brioche, Un délicieux pain au lait, savoureux pour pour la Saint-Nicolas, souvent préparés en région alsacienne.
Manneles avec thermomix
Voici la recette des manneles avec Thermomix, des gâteaux sympa à préparer pour noël, très simple et ne prennent pas beaucoup de temps pour être prêts.
Mannele ou Manala
En Alsace, on trouve ces brioches en forme de bonhomme dans toutes les boulangeries, à l’époque de la St-Nicolas 500 g de farine 25 g de levure de boulanger 200 g de lait tiède 100 g …
Mannelés de la St Nicolas
Les mannelés de la St Nicolas sont aussi appelés mannelas, un petit rituel fait chaque année.
Mannele de la Saint Nicolas, la tradition alsacienne
Et si on suivait la tradition alsacienne rien que pour le plaisir de savourer ces Mannele, ces petites brioches en forme de bonhomme pour la Saint-Nicolas.