Découvrez comment réussir rapidement un authentique houmous du moyen orient, avec pois chiches, purée de sésame (tahini ou tahiné), ail et huile d'olive.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Le tahini est vraiment rendu un ingrédient populaire, en plats salés ou sucrés, ça tombe bien, car j’adore moi aussi, ce qui explique qu’il y en a un méga pot dans mon frigo.
Une recette d'houmous avec des pois chiches, de l'ail, du tahini, du beurre de cacahuètes, des noix, du cumin et.
On trouve plusieurs recettes avec légumineuses sur mon blogue, car non seulement sont-elles excellentes pour la santé et plus écologiques, mais elles sont tellement savoureuses et polyvalentes que …
Taboulé libanais, falafels, sauce tahini et houmous Mais les protéines tu les prends d’ou? Cette question revient encore et encore dès qu’on dit qu’on ne mange pas de viande.
Voici une petite idée bien sympathique pour se faire un plateau télé ou simplement pour un plat léger et frais.
Le tahini est un condiment très utilisé au Moyen-Orient, qui se présente sous la forme d’une pâte dense et riche.
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Je partage encore une fois un plat de notre voyage en Egypte.
Cette salade de betteraves et sauce crémeuse au tahini est tout simplement exquise.
Qui n’aime les falafels? Plat typique du Moyen-Orient et grand classique dans l’alimentation végétale, si vous n’avez pas encore testé, le moment est venu! La recette est facile et rapide, vous tomberez sous le charme de ces boulettes de pois chiches.
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Très largement inspirée d'Ottolenghi, cette recette est une merveilleuse façon de changer de la soupe de courge ! Servi avec du boulgour et des pois chiches, un vrai plat complet et gourmand.
Sauce tahini fait maison pour falafels La recette du tahini fait maison et son assaisonnement pour accommoder les falafels.
Légumes, féculents, œufs, graines germées, bonnes graisses végétales ! Cette salade est alcalinisante et complète, vous faites le plein de vitamines, d'enzymes, d'antioxydants, de bons gras végétaux, de glucides et de protéines animales.
Une recette saine et peu calorique ca vous dit? La voici ma belle recette de salade de frikkeh et butternut sauce tahiné.
Niveau de difficulté : facile
Le mois de mars avec ses giboulées est arrivé! On ne sait pas comment s’habiller, ni trop quoi manger! Faire ses courses devient problématique.
C'est une salade tiède de patates douces rôties, avec une sauce au tahini citronnée, quelques petites graines de grenade et du persil pour la fraîcheur (et la couleur).
Cette sauce, à base de purée de sésame, le tahin ou tahini, accompagne toutes les salades moyen-orientales ou les falafels.
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