Itch, la salade de boulgour arménienne L’itch (ou eetch pour les anglophones) est un plat arménien traditionnel composé de boulgour fin, d’oignons, de tomates, de poivrons, de jus de citron, d’huile d’olive, d’oignons verts, de persil, de menthe et d’épices.
En été, nous dînons presque toujours avec des salades, car c'est plus léger et frais.
Faîtes votre assiette ou vos brochettes de kebab maison avec du boulgour en accompagnement.
Tomates cerises farcies pour apéritif Tomates cerises farcies pour apéritif, bonjour ! Bien souvent on manque d’idées pour varier nos apéritifs et buffets froids, alors voilà un amuse-bouche bien sympa, de délicieuses tomates cerises farcies au boulgour.
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Boulettes de lentilles corail Voici une jolie petite recette « fraîcheur », arménienne et végétarienne, très facile à préparer et d’un coût ridiculement bas.
Boulgour poivrons et tomates au cookeo , une délicieuse recette Turque pour accompagner votre plat, testez ce délicieux plat avec le cookeo.
Recette de cuisine du jarret de veau cuisson basse température, sous vide à l'orientale avec un boulgour aux fruits secs
La recette de Chloé Charles, chef du restaurant LagoNiveau de difficulté : facile
J'aime ce genre de salade aux couleurs et saveurs automnales.
Même si l'agneau est loin d'être ma viande favorite, j'en fais parfois et l'autre jour, en voyant du sauté en promotion, j'en ai acheté dans.
J'ai testé ce week-end une nouvelle variété de courge que je ne connaissais pas, avec une peau d'un joli vert bleuté et une chair orange vif.
J'ai testé ce week-end une nouvelle variété de courge que je ne connaissais pas, avec une peau d'un joli vert bleuté et une chair orange vif.
De la couleur et beaucoup de saveurs dans votre assiette ! Curry, poivrons, oignon, ce plat de boulgour, aliment de base de la cuisine moyenne-orientale, peut être servi en accompagnement de viandes ou de poissons mais aussi faire office de plat principal.
On se retrouve aujourd’hui pour un petit plat vite fait bien fait: un quinoa aux saucisses et aux courgettes.