Les poivrons farcis au riz et à la viande hachée, accompagnés d’une savoureuse sauce tomate aux épices, sont un plat réconfortant et délicieux qui allie des ingrédients simples pour créer une explosion de saveurs.
Les petits farcis, ou farcis, plat rustique et coloré au goût raffiné, particulièrement apprécié sur la côte azuréenne, sont faits à base de légumes (tomates, courgettes, oignons, artichauts, poivrons, aubergines, choux) évidés et fourrés d?une farce.
Plat royal, les artichauts farcis sont en fait des c?urs d?artichaut, pris dans leur amplitude maximale (avec les feuilles coupées ras), évidés et emplis d?une farce.
Pour redorer le blason d’un légume, le navet, souvent mal considéré de nos jours, ou, pour le moins, parent pauvre d’autres recettes (pot-au-feu et potée en tête), voici une spécialité gourmande et raffinée: les navets farcis aux champignons.
Adorables que ces champignons à l'envers coiffés d'un dôme de fromage végétal et mis à gratiner! Une entrée facile à faire, absolument délicieuse et parfaite quand on a des invités.
Une petite bouchée simple et rapide à faire, généralement qui plaît à tout le monde.
Salut Salut !! Enfin de retour !! J’espère que vous allez bien !! De nouvelles recettes seront mises en avant cette année encore !! On commence aujourd’hui avec des « Poivrons farcis au riz & à la viande » Une recette facile à réaliser et surtout délicieuse.
Salut Salut !! Enfin de retour !! J’espère que vous allez bien !! De nouvelles recettes seront mises en avant cette année encore !! On commence aujourd’hui avec des « Poivrons farcis au riz & à la viande » Une recette facile à réaliser et surtout délicieuse.
Qui n’aime pas le riz cantonais? Comme plat unique ou comme accompagnement cette recette va vous séduire.
Ingrédients (2 personnes) 200gr de riz 1 aubergine 50gr de roquette 1 petit ravier de poivrons Incas (voir article ) .
La salade de riz, très appréciée aux quatre coins de l?Hexagone, est présentée ici dans sa version méditerranéenne: avec olives noires, tomates, oignons, câpres, herbes, huile d?olive? Plutôt que le riz blanc habituel, nous en préconiserons un riz.
Le riz au lait est cet entremets sucré de couleur blanc cassé*, d'une texture compacte et molle, à base, comme son nom l'indique, de riz (blanc et rond), gorgé de lait (végétal, pour nous).
Le printemps est arrivé et on a envie de recettes toutes colorées et ensoleillées.
Comptant parmi les plats incontournables de la gastronomie de la province dont il se réclame, le riz à la catalane est un riz enrobé de ce coulis de tomate (d'où sa teinte rougeoyante), généreusement poivronné et oignonné.
Idéale en été, la salade de riz est un plat classique mais qui s?adapte très facilement selon les ingrédients de saison.
Entremets populaire et économique, le gâteau de riz prend souvent une forme circulaire, plus ou moins haute, dégoulinant somptueusement de caramel foncé.
Cuisiné à la gachucha, le riz se cuit avec de l?oignon haché et de la tomate, auxquels viendront se rajouter des olives dénoyautées et du chorizo (il en existe de l?excellent végétal).
Un petit aveu: je n?ai jamais aimé le riz, je l?ai toujours trouvé trop fade, trop sec.
Voici une nouvelle recette simple du quotidien, facile à faire (mais pas tout à fait rapide vu le temps de cuisson du riz complet).
Salut ! Voici une recette Indienne qui contient généralement de la viande mais qu’on peut aussi trouver en version végétarienne.
Les avis