Méditerranée
447 recettes
Légumes d’été farcis
Les farcis ou petits farcis sont une spécialité culinaire méditerranéenne, très répandue en Provence et Languedoc, mais également dans d'autres pays de la Méditerranée comme l'Espagne, l'Italie, la Grèce et la Turquie.
Ces 5 menus pour avoir une saint valentin réussie à la maison
Créer une ambiance intime et chaleureuse pour la Saint-Valentin à la maison Pourquoi sortir lorsque vous pouvez avoir une soirée de Saint-Valentin tout aussi délicieuse et romantique à domicile ? Voici cinq idées de menus qui sauront charmer votre partenaire.
Légumes d’été farcis
Les farcis ou petits farcis sont une spécialité culinaire méditerranéenne, très répandue en Provence et Languedoc, mais également dans d'autres pays de la Méditerranée comme l'Espagne, l'Italie, la Grèce et la Turquie.
Houmous violet - l’apéro chic et healthy à adopter.
Envie d’un apéritif qui sort de l’ordinaire tout en restant simple à préparer ? Le houmous violet est LA recette qu’il vous faut ! Avec sa teinte éclatante obtenue grâce au chou rouge et à l’açaï, ce dip végétarien, sain et gourmand, apporte une touche.
Les délicieux paccheri puttanesca : un voyage en méditerranée
Envie de voyager sans quitter ta cuisine ? Les paccheri puttanesca, ce classique intemporel de la cuisine italienne, sont la solution parfaite.
Poulet aux Herbes Provençales et Pommes de Terre : Une Recette Simple et Délicieuse
Poulet aux herbes provençales et ses pommes de terre dorées au four vous offrent une explosion de saveurs méditerranéennes avec une touche légère et crémeuse grâce à la crème et aux épices.
Délices de la Moussaka : Un Voyage Culinaire au Coeur de la Méditerranée
Découvrez les Délices de la Moussaka, un voyage culinaire au cœur de la Méditerranée.
La tapenade noire : tout savoir sur cette spécialité provençale
La tapenade noire, c’est l’âme de la Provence capturée en une simple tartinade.
Tapenade verte : la star des apéritifs méditerranéens.
Plonge dans les saveurs authentiques de la Méditerranée avec cette recette de tapenade verte maison, parfaite pour un apéritif convivial ou pour sublimer tes plats.
Recette Ratatouille Cookeo : Un Plat Provençal Incontournable !
Cette recette ratatouille Cookeo est rapide, composée de légumes frais comme la tomate, l'aubergine, la courgette, le poivron et l'oignon.
Avocat farci à la salade Caprese au pesto : parfait pour une alimentation saine.
L'avocat farci à la salade Caprese au pesto est une entrée légère et colorée, idéale pour des repas ensoleillés.
Risotto aux courgettes et poivron rouge : plaira à tous les amateurs de cuisine méditerranéenne !
Le risotto aux courgettes et poivron rouge est un plat crémeux et savoureux qui marie la douceur des courgettes à la saveur légèrement sucrée et acidulée du poivron rouge.
Salade grecque, simple et rapide à l’avocat
Une salade colorée et fraîche alliant des saveurs méditerranéennes avec une touche crémeuse d'avocat.
Les Pancakes aux Épinards au beurre citronné de Yotam Ottolenghi
De délicieux pancakes de légumes méditerranéens signés Ottolenghi, idéal pour un brunch ou un diner simple et délicieux
La Polenta de Maïs et Aubergines de Yotam Ottolenghi
Une polenta originale, à base de maïs crémeux contrasté par un sauté d'aubergines et tomates.
Les galettes de Maïs et Oignons Verts de Yotam Ottolenghi
Des délicieux pancakes salés végétariens aux saveurs méditerranéennes
Friture de petits poissons
La friture de petits poissons est une spécialité méditerranéenne qui séduit par sa simplicité et sa texture croustillante.
Pâtes aux moules, chorizo, poivron et sauce tomate : un mélange de saveurs méditerranéennes au robot multi-cuiseur Moulinex
Venez découvrir cette délicieuse recette de Pâtes aux moules, chorizo, poivron et sauce tomate : un mélange de saveurs méditerranéennes au robot multi-cuiseur Moulinex au Cookeo de Moulinex.
Aubergines grillées avec sauce tamarin
La rencontre de l’Est et de l’Ouest : une recette qui fusionne cuisine méditerranéenne et asiatique pour une explosion de saveurs umami.
Le Falafel : Un Plat Sain et Savoureux
Le falafel, petite boulette croustillante à base de pois chiches ou de fèves, est devenu un incontournable de la cuisine du Moyen-Orient et de la Méditerranée