Qui n’aime pas le riz cantonais? Comme plat unique ou comme accompagnement cette recette va vous séduire.
La salade de riz, très appréciée aux quatre coins de l?Hexagone, est présentée ici dans sa version méditerranéenne: avec olives noires, tomates, oignons, câpres, herbes, huile d?olive? Plutôt que le riz blanc habituel, nous en préconiserons un riz.
Le riz au lait est cet entremets sucré de couleur blanc cassé*, d'une texture compacte et molle, à base, comme son nom l'indique, de riz (blanc et rond), gorgé de lait (végétal, pour nous).
Typiquement provençale et, plus largement, méditerranéenne, la recette des poivrons farcis au riz reste un grand classique familial.
Comptant parmi les plats incontournables de la gastronomie de la province dont il se réclame, le riz à la catalane est un riz enrobé de ce coulis de tomate (d'où sa teinte rougeoyante), généreusement poivronné et oignonné.
Entremets populaire et économique, le gâteau de riz prend souvent une forme circulaire, plus ou moins haute, dégoulinant somptueusement de caramel foncé.
Idéale en été, la salade de riz est un plat classique mais qui s?adapte très facilement selon les ingrédients de saison.
Salut ! Voici une recette Indienne qui contient généralement de la viande mais qu’on peut aussi trouver en version végétarienne.
Un petit aveu: je n?ai jamais aimé le riz, je l?ai toujours trouvé trop fade, trop sec.
Ingrédients (2 personnes) 200gr de riz 1 aubergine 50gr de roquette 1 petit ravier de poivrons Incas (voir article ) .
Voici une nouvelle recette simple du quotidien, facile à faire (mais pas tout à fait rapide vu le temps de cuisson du riz complet).
Une recette hypra facile avec un petit goût "d'ailleurs" grâce au riz et à la mangue.
J’ai vraiment fini par amadouer, et même aimer le tofu.
J'avais déjà essayé une recette de potimarron farci mais je n'étais pas totalement satisfaite de ma farce.
Oui, le titre, y a mieux, mais bon c’est dimanche et je ne suis pas encore réveillé, alors pour les petits et les grands, faisons un bon dessert : le riz au lait.
Notre curry du jour est très simple à préparer, délicieux, parfumé et rassasiant même s’il ne contient que des légumes.
Ne pas manger de viande, c’est vraiment facile, ça s’est fait tout seul et très vite.
Dans le monde de la cuisine végétalienne, il peut être difficile de trouver des recettes qui combinent à la fois le goût, la texture et la gourmandise.
Ce matin, je suis allée faire mes courses sans avoir d’idée vraiment précise sur ce que j’allais bien pouvoir cuisiner pour rassasier mes troupes à midi.
Un petit goûter imaginé pour ma poupette, car elle ne tolère pas super le riz … mais elle aussi elle a droit à son « riz au lait » non ? :) Au goûter, au pti dèj’,…
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