Je n'ai que rarement du pourpier dans mon panier de légumes, c'est la deuxième fois seulement.
Mixez les tomates, l'oignon, le piment, le cumin, l'origan, le paprika et l'ail jusqu'à obtention d'une pâte grossière Hachez le pourpier et placez-le dans une passoire au-dessus de l'évier.
Choisissez des feuilles et des tiges de pourpier bien tendres et bien vertes.
Lorsque j'ai acheté ma botte de pourpier, je l'ai utilisée en partie pour préparer un pesto et pour l'autre cette omelette.
C'est la première fois que j'ai du pourpier dans mon panier de légumes, pour moi c'est une grande découverte.
Lorsque j'ai acheté ma botte de pourpier, je l'ai utilisée en partie pour préparer un pesto et pour l'autre cette omelette.
Une omelette bien volumineuse grâce à la quantité de pourpier :) Ingrédients (1-2 personnes) 3 oeufs 1 botte de pourpier 1.
Dans mon panier du maraicher j'ai eu du pourpier ! vous connaissez ? Le pourpier n'est pas très connu, dommage c'est une salade riche en vitamine C, on peut donc le cuisiner en salade ou cuit comme des épinards ! J'ai opté pour la seconde option cuit.
Aujourd'hui je vous propose un plat grec appelé Spanakopita réalisé avec des feuilles de bricks garnies d'épinards et de féta.
Recette d'un cake aux épinards, feta et fromage de brebis comme un spanakopita grec
SPANAKOPITA OU TARTE FEUILLETÉE GRECQUE AUX ÉPINARDS , RAISINS ET PIGNONS Cette recette se fait avec de la pâte filo ou phyllo Cette pâte.
Une recette streetfood de Grèce : des feuilletés grecs, les spanakopita aux épinards et à la feta, avec de la pâte filo
Je bute sur ce mot (spanakopita) ce qui fait bidonner mes enfants toutes les fois que je le prononce.
Recette, cuisine, salade, pourpier, feta, jeunes pousses, Fakarava, salade buffet, agneau, poisson
Faites cuire les pommes de terre dans le bouillon environ 10 à 15 minutes.
Ingrédients : 400g de pourpier 100g de fêta grecque quelques pignons de pin huile d’olive 1 betterave jaune crue citron Préparation : Eplucher la betterave et la couper finement à l’…
Voici comment j'ai utilisé le pot de pesto de pourpier que je vous ai proposé hier.
"Plantes sauvages comestibles", c'est de ce petit livre que j'ai tiré cette recette réalisée à partir de pourpier qui pousse chaque année.
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