Potage au pourpier, poireaux et pommes de terre

Choisissez des feuilles et des tiges de pourpier bien tendres et bien vertes.

Tartinade arrabbiata au pourpier

Mixez les tomates, l'oignon, le piment, le cumin, l'origan, le paprika et l'ail jusqu'à obtention d'une pâte grossière Hachez le pourpier et placez-le dans une passoire au-dessus de l'évier.

Source: Cuisine-libre.fr

Spaghetti et pesto de pourpier #végétarien

Je n'ai que rarement du pourpier dans mon panier de légumes, c'est la deuxième fois seulement.

Source: Hum, ça sent bon

Omelette au pourpier, féta et oignon rouge

Lorsque j'ai acheté ma botte de pourpier, je l'ai utilisée en partie pour préparer un pesto et pour l'autre cette omelette.

Source: Les petits plats de Béa

Spaghetti au pesto de pourpier

C'est la première fois que j'ai du pourpier dans mon panier de légumes, pour moi c'est une grande découverte.

Source: Hum, ça sent bon

Tartelettes au pourpier et surimi

Préchauffez le four à 180°C.

Source: Cuisine-libre.fr

Omelette au pourpier, féta et oignon rouge

Lorsque j'ai acheté ma botte de pourpier, je l'ai utilisée en partie pour préparer un pesto et pour l'autre cette omelette.

Source: Les petits plats de Béa

Spaghetti au pourpier anchois et tomates confites

Dans mon panier du maraicher j'ai eu du pourpier ! vous connaissez ? Le pourpier n'est pas très connu, dommage c'est une salade riche en vitamine C, on peut donc le cuisiner en salade ou cuit comme des épinards ! J'ai opté pour la seconde option cuit.

Source: Hum, ça sent bon

Omelette au pourpier

Une omelette bien volumineuse grâce à la quantité de pourpier :) Ingrédients (1-2 personnes) 3 oeufs 1 botte de pourpier 1.

Source: La cuisine sans lactose

Soupe de pourpier

A défaut de cresson afin d’en préparer une soupe mon maraicher m’a proposé de découvrir le pourpier.

Source: Papilles à l'affût

Velouté de pourpier

Recette Velouté de pourpier proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Source: Gigi cuisine pour vous

Pommes de terre au pourpier

Faites cuire les pommes de terre dans le bouillon environ 10 à 15 minutes.

Source: Cuisine-libre.fr

Orecchiette au pesto de pourpier et chèvre au miel

Voici comment j'ai utilisé le pot de pesto de pourpier que je vous ai proposé hier.

Source: Les petits plats de Béa

Salade de pourpier à la fêta

Ingrédients : 400g de pourpier 100g de fêta grecque quelques pignons de pin huile d’olive 1 betterave jaune crue citron Préparation : Eplucher la betterave et la couper finement à l’…

Source: CVOUSLECHEF

Les Vertus Méconnues du Pourpier dans Votre Jardin : 8 Raisons de Lui Donner Vie !

Le pourpier maraîcher, souvent perçu comme une mauvaise herbe, offre une pléthore d'avantages insoupçonnés.

Source: Les recettes mixte

Salade Avocat-Betterave-Pourpier

Le printemps de ce début de semaine m'a donné envie d'une salade colorée pour fêter ça ! Et j'en avais très envie car le cru n'a pas la cote chez moi ;-) (les initiés comprendront pourquoi !!).

Source: Panamsaine