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Scones salés olives vertes

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Bonjour à tous ! Ces scones parfumés aux olives vertes sont délicieux .

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La bûche chocolat Joli Thym d'après Gilles Marchal : biscuit dacquoise amande et noix de pécan, praliné croustillant pécan, crème à l'infusion de thym, mousse sabayon chocolat noir, glaçage chocolat noir

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Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.

Scones au pesto d'olives

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175g farine de blé 1 1\2 cuilllère à thé de poudre à pâte du romarin frais au goût 1\2 paquet de pesto épicé aux olives Le Gran.

Mini-scones aux olives farcies +

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Une chouette suggestion pour servir à l’apéro.

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En cherchant dans mes livres de recette, Yes.

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Malgré les circonstances actuelles, il faut s’occuper comme on le peut.

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