Réinterprétation de l'entremets DESIRE de Pierre Hermé : palet breton, biscuit moelleux citron, compote fraise-banane, crème mousseuse citron jaune et citron vert, fraises
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<<Le soleil change souvent d'horizon et de théatre afin que la privation le fasse DESIRER quand il se couche et que la nouveauté le fasse admirer quand il se lève>>.
Au pays des gourmandises sans gluten
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BISCUIT FACON PALET DE DAME
Au départ, je voulais faire des palets de dame mais voilà ma recette indique rhum et confiture de pomme ou d'abricot et je n'en avais pas, j'ai donc décidé de faire à ma façon.
🍋 Palet breton écorce de citron , graines de sésame et de pavot
🤗 Et une autre variante acidulée du palet breton 😋 recette 24 biscuits : 1) préparez votre palet breton , mélangez 200 g de farine + 140g de sucre + l écorce d un citron + 30 g de graines de sésame et de pavot + 2 g de sel + 5 g de levure chimique +.
Recette fond de tarte palet breton (aux framboises)
Recette fond de tarte palet breton (aux framboises), recette fond de tarte palet breton aux framboise et crème pâtissière maison
Tartelette au palet breton, crème aux citrons et myrtilles
Si je devais raconter l'histoire de cette recette, je commencerais par la base, c'est-à-dire par le palet breton.
Tarte aux fraises avec palet breton
Tarte aux fraises avec palet breton, recette tarte aux fraises avec palet breton maison, crème pâtissière, fraises gariguettes et pistaches
Tartelettes aux abricots sur palet breton
Ingrédients : pour 4 tartelettes de 8 x 8 cm de côtés Le palet breton 130 g de farine ¼ de sachet de levure chimique (3 g environ) 80 g de sucre en poudre 80 g de beurre doux 2 jaunes d’œufs 1 pincée de fleur de sel La compotée d’abricots 12 abricots.
Palet de dame (végétalien, vegan)
Le palet de dame est biscuit parfumé au rhum de forme discoïdale souvent recouvert d'un fondant blanc.
Gros palet breton
Ce gros palet est aussi addictif que les palets habituels, peut-être davantage, avec un léger moelleux au coeur.
Recette de l'authentique palet sablé breton
Recette de l'authentique palet sablé breton Le sablé breton est un incontournable dessert de Bretagne.
Palet des Dames Orange et Groseille façon PIM’S
La semaine dernière en réalisant le Palet des Dames (recette des Flandres) j'ai eu envie de le faire façon PIM'S Résultat : c'est pas mal du tout et heureusement car c'est un peu long à réaliser !!!! Pour 30 pièces la pâte c'est ICI mais une petite.
🍥 Palet breton aux pépites de chocolat et caramel 🍥
🤗 Le bon goût du beurre sucré caramel et la pointe de sel .
Coeur de Rose d'après Christophe Felder : pâte sucrée, frangipane et morceaux de fraises, palet fraise rose, crème légère à la rose
Enfin (diront certains), je lance la saison de la fraise, fruit "bonbon" par excellence qui ravit les papilles de toutes les générations.
Tarte palet breton aux fruits
Ingrédients: PALET BRETON 2 jaunes d'œufs 80 gr de beurre mou 80 gr de sucre 110 gr de farine 4 gr de levure chimique 2 pincées de fleur de sel CRÈME DIPLOMATE 50 gr de sucre 20 gr de maïzena 1 jaune d'œuf 1/2 gousse de vanille 250 gr de lait 2 feuilles.
Tournedos sauce xérès palet purée de pommes de terre
Aujourd'hui, nous vous proposons de déguster un délicieux tournedos à la sauce xérès, un véritable régal.
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