Une recette aux épices de Madagascar que vous pouvez trouver via le site tspapicky épices Madagascar sur FB .
Pour une entrée légère pour les fêtes ! Une petite recette dénichée sur internet que j'ai accommodé avec les épices de Madagascar trouvées chez Tsapicky ,un ami qui vend des épices de grande qualité , en provenance de Madagascar.
Voilà un plat d'inspiration totalement asiatique autant par le mode de cuisson (quasiment tout est cuit à la.
Comment se régaler avec de simples pavés de saumon assaisonnés de jus d'orange et de combawa.
De petites bouchées à déguster à l apéro ou accompagnées de riz cantonais .
De petites bouchées à déguster à l apéro ou accompagnées de riz cantonais .
Il vous faudra quelques ingrédients et quelques minutes pour préparer ce délicieux tartare gastronomique au combawa, vanille et salade de betterave.
Découvrez comment préparer des huîtres au citron combawa (ou combava, les 2 sont admis), grenade et poivre de Kâmpôt, une recette épicée originale et raffinée qui marie les saveurs de l’huître, la grenade, et le citron combava.
Le combawa ou combava est un agrume qui à un arôme très intense, rappelant la citronnelle .
Cet entremets Praliné Combawa- cet agrume qui nous vient de loin-, en surprendra plus d'un par sa délicatesse.
Sain et léger, le cabillaud est cuit à la vapeur sans matière grasse et aromatisé avec l'écorce du combawa.
De délicieuses boulettes de poisson pleines de saveurs, que l'on peut accompagner d'une sauce ou que l'on peut déguster natures.
Cette bûche (comme souvent avec les bûches de Noël) est à préparer en plusieurs étapes, l’idéal étant de s’y prendre 3 jours à l’avance, après vous pouvez la réaliser un peu plus tôt encore, puisqu’elle se garde au congélateur sans souci les quantités.
La recette de Bruno Tenailleau, chef du Magellan à Théoule-sur-MerNiveau de difficulté : moyen
Préparation: 20 min Repos: 3h Ingrédients pour 4 personnes: 20 couteaux 150 gr de farine à tempura japonaise 15 gr de baking powder Fleur de sel de Guérande 10 feuilles de menthe fraîche 2 pots de yaourt Bulgare 1 citron vert 1 pointe à couteau.
J'achète de temps en temps de l'ananas !!! le plus souvent je le fais au sirop léger mais j'avais envie de changement, alors pourquoi pas le poêler avec un peu de beurre, de la cassonade et du rhum ??? Ca sent bon par ici hi hi hi ! Il faut : 1 ananas.
Quand il reste des blancs d'oeufs, le plus simple à faire ce sont les meringues, il faut juste avoir du sucre dans.
J'ai utilisé le zeste de combava en marinade pour faire sauter des crevettes à la poêle.
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