Galette à la frangipane, à la pistache et aux framboises
Une délicieuse galettes des rois avec une frangipane à la pistache recouverte de cerises amarena et parfumé au kirsch.
Galette des rois frangipane crème pâtissière est une pâtisserie emblématique qui rythme le début de chaque nouvelle année, est bien plus qu'une simple douceur culinaire.
Voici le temps de l'Epiphanie qui arrive avec ses délicieuses galettes! Vous en trouverez quelques unes sur le blog, j'en ai déjà réalisé pas mal, j'essaie chaque année d'être inventive et de vous en proposer plusieurs.
A la base, je ne comptais pas publier cette recette car il y a beaucoup de recettes de galettes en ce moment mais.
Ça fait quelque temps que j'essaie de mettre au point une galette aux framboises.
Cette année je me suis lancée pour la première fois dans la pâte feuilletée inversée, et du coup, j'ai eu envie de la tester dans une galette des rois que je n'avais pas encore proposée sur le blog.