Pour terminer la saison des galettes des rois, il fallait faire fort.
Et si pour changer de la galette à la frangipane on tentait celle avec de la purée d'amandes et des framboises ? Voici la recette végétalienne de la galette des rois amandes-framboises.
Une Galette pomme noisette dans laquelle la crème frangipane faite avec des noisettes est surmontée de pommes caramélisées.
Cette année, je me lance dans les recettes de pâtes un peu plus évoluées.
Galette à la frangipane, à la pistache et aux framboises
INGREDIENTS (20 parts) Pâte au cacao: 4 oeufs 25g de sucre de coco 50ml d’huile de lin (ou autre huile) 250ml de lait de soja (ou autre lait végétal) 450g de farine T80 bio 30g de caca…