Bonjour! Voici ma galette 2013! Pour cette année, j’avais envie de tester l’association frangipane et framboises.
Enfin, 1ère galette de l'année avec celle de "J'en reprendrai bien un bout" pour nos invités.
Il vous faut pour cette recette : 2 pâtes feuilletées 1 oeufs pour la dorure diu chocolat en poudre pour la garniture aller ici : http://www.
Pour 8 personnes Ingrédients : 2 pâtes feuilletées pur beurre Pour la crème pâtissière : 25 cl de lait 2 oeufs 60 g de sucre 30 g de farine Pour la crème d'amande : 4 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 150 g de poudre d'amande 60 g de beurre 1 c à c de rhum.
Les ingrédients pour une galette de 28 cm environ : Pâte feuilletée : 500 g de pâte feuilletée maison (recette ICI) ou 2 pâtes.
La recette de la galette des rois à la frangipane, avec une pâte feuilletée maison, une crème pâtissière et une crème d'amandes (Pour une galette de 23-25 cm de diamètre 6 - 8 parts)