Nappée de miel, cette croustade de figues à la frangipane aux noix est un dessert gourmand et aérien qui nous fait profiter des premières figues.
Il m'arrive bien souvent, lorsque nous sommes invités chez des amis, d'offrir d'apporter le dessert, dans le but surtout d'éviter à la.
Une de mes tartes préférées est la tarte aux poires et à la frangipane (une espèce de crème pâtissière aux amandes).
Pour changer de la frangipane et de la compote de pommes, voilà une version gourmande aux parfums du Canada.
Comme je l' avais prédit j' ai trouvé comment alléger ma galette.
Ingrédients Rouleaux de pâte feuilletée : 2 Fève : 1 Jaune d’oeuf : 1 Pour la crème pâtissière :Jaunes d’oeuf : 2.
Cette année, j ai tenté une galette des rois plus légère que la version classique.
La Crème Frangipane est une des crèmes de base dans la pâtisserie, c'est une délicieuse crème pâtissière parfumée à la poudre d’amande et à l’extrait.